竹北達墨餐酒館是一處令人難忘的用餐地點，飛妮目前公司就在附近，所以跟朋友約常常過去那裏，從外觀看，三角窗的餐酒館規模滿大的，兩側都有停車位，整體的設計印象以穩健深藍色和金黃色為主，簡潔而精緻的吸引了我的目光。這次聚餐是因為父親節，飛妮和妹妹Winnie約在當天，帶我的兩個兒子邀請我們老爸，在這裡用餐，整體氛圍讓人感受到一種溫馨、自在又有質感。
餐酒館的服務人員親切而專業，也會推薦了一些招牌菜式，讓顧客對餐廳的菜品有了更深入的了解。而且，餐酒館的服務速度也很出色，讓大家用餐感受到周到的關懷，因為不會等太久!
鮮蝦搭配生菜沙拉，上面鋪蓋起司粉，微酸檸檬味，提鮮了海味與蔬菜間的融合感。
日式生菜沙拉的擺盤，營養的原型食材，紫洋蔥、水煮蛋、小番茄、筍子、蘆筍、玉米粒及生菜加上胡麻醬汁，簡單又新鮮。
餐酒館的菜品品質非常美味出眾。感覺以新鮮的食材製作菜餚，每一道菜都呈現出精湛有巧思的廚藝。我們點了他們的很多品酒小點，搭配幾道主食，每個人點不同的飲料，一起分享。另外，聽說他們的葡萄酒選擇也相當豐富，當天只有老爸有嘗到贈送的紅酒一杯，其他人白天要開車的，沒有嚐鮮。
而餐酒館的用餐環境也是其獨特之處。餐廳內的燈光柔和，音樂輕輕地流淌，營造出寧靜而浪漫的氛圍。桌上的餐具和陶瓷碟子都展現出精緻的工藝，有達墨餐酒館的招牌LOGO印在上面，增添了用餐的雅致感。
明太子干貝蝦的海味搭配，不是單純的紅醬番茄味，因為飛妮沒有很喜歡平時吃到的番茄紅醬，這道的醬汁口感是我可以接受又喜歡的味道。
小兒子愛吃墨魚麵結果我點成墨魚燉飯，但整體的花枝和口味也是令人回味無窮，一口接一口，滿口鮮美墨汁，吃得很開心。
因為人不少，加上兩個兒子戰鬥力也強，當然來個披薩，可以比較有飽足感。
這炸雞是特地給兒子們點的，但是飛妮也是覺得滿可口的，炸類少吃，偶一為之。
這道品酒小點，加入台灣特色創意料理鹹豬肉炒食蔬，真的非常好吃，又不會過於油膩，因為搭配各類蔬菜可以解膩又營養豐富。
酥炸小卷圈，炸得剛剛好的程度，咬著咬著，不知不覺就盤見底。
在達墨餐酒館用餐的綜合體驗讓飛妮感受很雅致，不論約會或宴客，這裡不僅有美味的食物，更有優質的服務和愜意的環境，會讓主人體面賓客盡歡，又離飛妮工作地點很近，走路就可以到達，讓我用餐回頭率很高。
竹北達墨餐酒館幾年前原本在高鐵區的嘉豐二街上，飛妮也有去過，但後來搬遷至莊敬三路和勝利十一街交叉口，是一家讓飛妮感覺精緻又方便的用餐之地。從精湛的菜品到舒適的環境，每個細節都展現出他們對用餐體驗的用心經營。如果你正在尋找一個特別的用餐場所，這裡絕對值得一試。
| 店家資訊~DR.INK達墨餐酒館
新竹縣竹北市勝利十一路65號 電話:036683070 營業時間: 周一公休 11:30-15:00 17:00-21:00 |
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