台東伴手禮有很多超有特色的，其中愛波比地瓜酥真的令人回味無窮，這個極光公主要特別推薦，就這麼薄薄一片0.8公分，輕脆爽口，第一次拿給朋友發電哥吃時，他一邊開車一邊伸手拿到嘴裡吃個不停歇，那包是鹹蛋黃口味，當天我拿了三種口味去孝敬我們公司附近的土地公，也很符合「愛波比」的台語發音，希望神明庇佑，尤其最近正值白沙屯媽祖進香期間，「IBOBEE愛波比」地瓜酥的包裝袋，集合了台東在地的熱氣球、三仙台、鐵人三項等人文景觀設計在上面，還有當地農特產釋迦、洛神花，更可愛的是把Q版媽祖慈悲的笑顏乘坐熱氣球的形象，呈現出「愛波比，有呷有保庇」。
愛波比地瓜酥適合拿去拜拜，有呷有保庇!
「IBOBEE愛波比」品牌故事
愛波比地瓜酥創立於2022年10月16日，對於創辦人夫婦來說，這是愛女出生的日子，特別選在10月16日創辦，只因源於想做出讓女兒可以安心吃的零嘴。愛波比，愛字起源於對孩子的關懷，有感於市售零食添加物過多，面對層出不窮的食安問題。業者想要做出美味又能讓孩子吃得安心的零食。記憶中令人最回味無窮的便是兒時生活在池上時，阿嬤所製作的香濃地瓜酥。
記憶中，身為國小校長的阿公，想要照顧學童們的健康。當時一般家庭普遍生活不寬裕，在經費有限的情況下，只能親自動手來製作與保存食物。開設雜貨店的阿嬤便提出可以使用便宜又富有營養的香甜地瓜做為食材，將地瓜油炸過後製作成天然又健康的零嘴。每當一群孩童齊聚一堂時，就是搶著吃一口又一口涮嘴的地瓜片。
為了尋回記憶中那份溫暖，業者特別向傳承到阿嬤手工的大伯母，在經過長達半年的測試後，炸出當年阿嬤一杓杓的酥脆古早味。
業者認為，食物不僅僅只是能滿足味蕾的享受，更需要食在安心。讓每一份送到消費者手中的產品都能帶有健康的幸福感。取名愛波比，愛是一份關懷也是對消費者的承諾。波比為薄片的台語發音也近似保庛，讓大家都能食得保庇。
業者標榜採用八道品管，嚴選素有黃金地瓜之稱的台農57號，取其甘、甜、蜜的特色進行研發，全程透過人工清洗乾淨、檢查品質去皮後切到最薄，進行二次脫油後，降溫冷卻後再做調味，挑選進行包裝。因為傳統地瓜酥切片比較厚，容易刮傷舌頭，口感上過於黏牙，有點硬硬的，並不那麼受歡迎，尤其是小孩子通常不愛吃。業者為了讓消費者享受到酥脆又涮嘴的口感，特別將地瓜酥的厚度切到最薄，0.8公分，還能保留地瓜的香濃口感，搭配各種風味，讓人選擇多元，回味無窮。
總共研發出八種口味，每一個口味皆有送臺灣SGS檢驗，承諾不使用回鍋油炸，不使用防腐劑與糖精。還選用了台東在地的鳳梨、洛神花、梅子、釋迦等食材調味，讓每一口地瓜酥充滿著臺東在地的風情與人文。
| 《原味》 無負擔及純天然元素食材,每一口都吃得到地瓜最原始甘甜及品質的堅持,天然美味足以征服老饕味蕾! 《糖粉》 《梅粉》 《香酥》使用特調的胡椒粉加入家傳配方,香酥配上胡椒的香味,搭配甘甜的地瓜,口味真是一絕,追劇時的最佳零嘴,旅行及露營最頂級的乾糧。 |
| 《芥末椒鹽》 芥末粉遇上特調椒鹽，特殊的口感、令人吃了會著迷,是美味老饕的第一推薦! 《玉米濃湯》 《酸奶洋蔥》 《鹹蛋黃》 |
極光公主飛妮，其實覺得每種口味都各有特色，真的會愈吃愈刷嘴，剛剛又有朋友看到我桌上那袋地瓜酥，直接把我的A走，真的吃過的就回味無窮，太美味的零嘴，坐在車上，一車子的人閒聊也是搭配的好零食喔! 飛妮推薦，必屬上品!
| 官網:愛波比IBOBEE地瓜酥
臉書粉專: 愛波比地瓜酥ibobee 電話:089-380255 地址:臺東市南一街82號 |
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