當天跟姐妹們去壽山巖補運祈求平安,在鄰近不遠朋友推薦一間陝西美食料理,之前在台北有吃過某間陝西料理,由於口味太重鹹印象並不太好,但這家鳥地方陝西小館嚐起來非常清爽美味,正合我們的口味,而且當天平日在我們光臨店家不久,一下子就滿座,可見這家店的美食魅力,在地的朋友都非常捧場。加上方便停車建議,汽車繞到後面有聯通停車場,穿越停車場其中行人小巷,就很快走到鳥地方,說真的為何取名鳥地方,官網裡有說法,但鳥地方的美味一點不鳥,交通停車更是超級便利。
鳥地方招牌青綠色非常明亮吸睛,招牌上已經有推薦的美食。
室內用餐環境
衛生乾淨又雅緻的小館。在討論點餐名單後,到櫃台餐前買單。
參考菜單
牆面上的圖片菜單可以參考,在點餐單可以看到項目包括:湯麵、乾麵、湯類、餃餅、小菜等,不要小看小菜,有幾道是外面吃不到的精緻小菜。
第一次吃到要顧客動手掰饃的食物,真的很有趣!
動手掰饃
用手要掰到如花生粒大小,再送回廚房,加入高湯、牛羊肉、粉絲、調味料。
清蒸~有機小豆苗
清蒸小豆苗加上滷汁肉末,鹹淡適中又爽口。
小菜~涼拌苦瓜
青綠色山苦瓜冰鎮又脆脆口感,沾上醬汁實在很開胃。
酸嗆土豆絲
不要以貌取人,小看這盤刨細絲的馬鈴薯,真的加了酸麻調味後,真的酸嗆地令人驚艷。
涼拌干絲
肉夾饃(豬肉)
白吉饃表皮酥香、內餡鬆軟夾上軟爛鹹香的五花肉,是屬於西安風味小吃。
灌湯蒸餃
皮薄餡香,爆汁的蒸餃,咬下去滿嘴都是美味的湯汁肉餡。
羊肉泡饃
陝西的代表小吃,把白吉饃用手掰成像花生粒大小,泡在熬製二十多小時的高湯汁中,加上牛羊肉、粉絲和調味烹煮後,再端上桌就是一碗湯香味醇的泡饃,很可愛的吃法,也是很美味的特殊小吃。
還有幾項遺珠之憾,我們三位大姑娘無多餘的胃消受,改天有機會再常常沒吃到的美味,這家位在大馬路旁交通停車方便的美味爽口陝西小吃,推薦給喜歡美食的朋友。
鳥地方陝西小館
⭐地址:桃園市龜山區復興一路292號
⭐電話:03-3186655、03-3979217
⭐營業時間:週一~週日 11:30~20:30 週二公休
⭐店家官網:http://noodle-fun.etaoyuan.tw/
⭐官網說明:
下午持續供餐,不休息。
消費滿600元以上,附近可外送。
餐館後方設有台灣聯通停車場,方便停車。