桃園南崁美食。明上園新川湘料理桃園店。川麻料理合菜[極光公主飛妮]

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一位台中朋友北上和我們三人聚會，「有朋自遠方來 不亦樂乎！」當然要找個特別的餐廳來聚聚，討論的結果，採納了我的建議-「明上園川湘料理」，來個特別的川椒麻口味，四個女人怎麼點餐最划算？！又可以吃到明上園的招牌精髓呢？

🔻去年我和朋友有來過一次，當時的明上園感覺是比較老派奢華風川麻料理餐廳，這次過來從外面感覺怎麼有種希臘地中海的風格！

🔻我記得之前在二樓用餐，這次的原先一樓的美容中心好像也變成了明上園用餐區，整個窗明几淨，藍白相間搭配綠色植物，用餐的氣氛很清爽，彷彿在稀釋川麻料理的辣味與麻味！

 

 

 

🔻進門後一轉身，發現大門由內往外看出去，很有童趣與設計感，可以從玻璃窗框看到像像畫框般的景色

 

🔻還有明上園主廚手作的中秋月餅

🔻這是店家的招牌川味的鹽漬及香料的泡料，都叫做老罈，老罈大白菜、老罈蘿蔔、老罈辣椒！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🔻往二樓也有很大的用餐區和包廂

🔻參考菜單如下：無論是辣度、分類和價格都表示很清楚，除了單點菜色外還有四人合菜單

 

🔻這是四人合菜單，怎麼那麼剛好符合我們的需求，不用再費神去看單點的菜色，這份合菜單，每道都是別出心栽、精心挑選設計的招牌選項，一個人480元，可以吃到這麼特殊口味的招牌川湘料理，真的相當值得！

 

🔻我們點了仙渣烏梅汁，可以搭配川湘料理的辣味與麻味！

🔻這是主餐選項的-椒汁浪花白肉，不但色香味俱全，五花豬肉薄片，搭配椒汁呈現，椒麻味十足，又不會太辣，清爽可口！所謂浪花白肉就是形容五花肉一層層白肉的感覺

🔻這是開胃菜選項的麻辣口水雞，真的非常道地入味，我吃過很多口水雞，這是有一點偏甜的口感，屬於我心中第一名！

🔻不要小看這盤蛋，這是泡椒鮮菌滑蛋，真的特別有料的蛋料理，真的很厲害！

🔻哈哈哈～這道童趣味十足的創意料理，用小畚箕裝的「麥香軟絲」，好吃又有趣，那一顆顆圓圓的是紅麥米，我第一次吃，很像餅乾小零食口感，是道養生的食材，搭配炸軟絲，不油不膩，真的吃的很開心！

🔻清蒸娃娃菜，很鮮甜，又可以解膩解辣解麻！

🔻老罈蘿蔔燉老鴨，嚐起來湯頭濃郁，什麼老鴨，根本超嫩老鴨，肉很鮮嫩，根本不老，我和友人談笑間，自詡自己像超嫩老鴨心不老人不老嫩耶！都是自己在講！

🔻店家招待一盤月餅當甜點，真的好吃，有需求可以來訂訂！

🔻這家明上園應該是桃園南崁地區，我相當推薦的川湘料理，精緻化又有創意，用餐環境舒適又高雅，我一定還會回頭品嚐！太值得期待的美味了！

🔻店家還有販賣一些川湘調味料，160元川麻椒油，我也來一罐！加麵加調味，喜歡這一味一定愛上！

🔻欣賞一下牆上的掛圖

百味基礎是鹹，食材本色是鮮

開味爽神是酸，好惡分明是苦

奇香快感是麻，色艷刺激是辣

誘人第一是香，愉悅相融是甜

記憶中的好味道

 

店名：明上園新川湘料理桃園店

店址：桃園市蘆洲區錦溪路83-1號

電話：03-2229966

營業時間：週一～週日（週二公休）

                             上午12:30-下午14:00

                             下午17:30-下午21:00

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