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朕就是要嚐粉。新竹科學園區店[極光公主飛妮]

fanniejade
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「朕就是要嚐粉」這間店名有趣又有文創意涵，據說我愛吃的腸粉來由是乾隆皇帝下江南時，與紀曉嵐經過一家小吃店時吃到了這美味：這又爽、又嫩、又滑的美食像極豬腸子。所以『腸粉』就這麼形容下來了。

腸粉的成分主要是米漿製成，米是腸粉的核心精神！！

這家位在新竹市東南街的店面好像開幕幾個月，只見幾個男人在店門口忙東忙西，點餐後，只見外帶的不少人，剛好今天晚上有點閒不在意等候時間稍久，另外點餐後就需先付款，店裡的擺設很簡單，菜單也很清楚，有幾種搭配的套餐。

和港式腸粉不一樣的地方是，廣式腸粉的餡料和米漿分開，更能品嚐現磨米漿純粹風味，搭配獨家熬製的雞湯風味醬汁，恰到好處的鹹淡滋味，凸顯新鮮食材的原味。

👍廣式腸粉口味有：

梅花豬、雪花牛、鮮蝦、海陸、綜合堅果、黃金玉米等口味

👍養生湯盅口味：

人參雞湯、黑蒜頭雞湯、剝皮辣椒香菇雞湯

👍手作飲品有：
日月潭台十八號紅玉紅茶、奶茶、豆漿、豆漿紅茶、新鮮果粒蔓越莓飲、藍莓飲、蜂蜜檸檬飲

店家標榜現磨米漿、現點現做、無油烹調、在地食材、新鮮天然、手工製作

我和兒子點了鮮活大蝦腸粉和鮮蝦梅花豬腸粉，搭配蔓越莓飲還有剝皮辣椒香菇雞湯，兩人不到三百可以套餐吃飽。

 

看一下它套餐三種沾醬，有不同風味，都很可口對味！

🔺上面套餐沾醬是泰式甜辣口味，單價不高，就可以享用特別又可口的料理

🔺上面套餐沾醬是日式胡麻口味，看起來令人好想立刻開動！

🔺上面是剝皮辣椒香菇雞湯，個人式的湯品，量剛剛好

內部簡單的陳設，可以先來電預約點餐或外帶，等候時間比較慢些

🔻這是參考菜單

店面附近我可能不熟悉，找停車位比較難些，但這美味是特別且不昂貴的，非常值得嘗試！

客倌，來「嚐粉」吧！

 

店名：嚐粉 新竹科學園區店

店址：新竹市東區東南街129號

電話：0907-903-933

營業時間：11:00-14:00 / 16:00-20:00 （週日公休）

外送/外帶預訂LINE： http://bit.ly/2TI8fRg

 

女神之泉

 


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