![新竹美食。謝牡丹炒泡麵。（已歇業，目前為肆爺炒泡麵營業）不只必點牛五花炒泡麵、還有丼飯、花生醬捲餅[極光公主飛妮] @極光公主飛妮](https://fanniejade.com/wp-content/uploads/B352AF07-0E4A-416A-B788-2C3F98FBF4D1.jpeg)
新竹東門市場目前是新竹除了目前南寮漁港外，儼然成為新竹新的觀光亮點，是由許多年輕新血投入營造一個相當有氣氛的夜生活，但攤進駐，人來了，若要永續經營的話只欠東風，需要市府挹注資金創新經營與設計，搭配民間的創業夢才有機會真正讓古老東門市場翻身。這是我逛了幾次東門市場的有感而發，看著曾經滄海桑田沒落了東門市場，因為民間的創業夢想家把它經營地有聲有色，我每次看到那個頹圮的東門市場招牌，還是有抱著深深地企盼。
逛著逛著東門圓環附近的商家，肚子也餓了，走進東門市場，迺來迺去看到這家～牡丹客棧，有種不同氣氛吸引我走進來，電影「俠女魂」上身一樣！
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🔻真的氣氛有點詭異地，像走進電影場景裡，牆上倩女幽魂的海報，紅通通地吸引著我的「電影魂」，當初王祖賢主演美麗的女鬼，和已經離世張國榮演出的傻書生，真是被後人傳頌千秋的經典電影，實在太唯美浪漫的鬼片了！我那個年代，看了太多古裝電視劇和電影了，這種fu我很愛！
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🔻走進牡丹客棧，坐下來，看到攤子叫作「謝牡丹炒泡麵」，謝牡丹是誰呀？聽起來彷彿進入不同時空的場景，真的像俠女的名字呢！「謝牡丹」！
我幻想出我像個跋涉千里前來的俠女坐下來就喊：「店小二，來碗炒泡麵吧！」
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🔻「謝牡丹」真的只有炒泡麵嗎？
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🔻用辛拉麵炒的泡麵～😋😋真想吃
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🔻餐具佐料自取區
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🔻「謝牡丹」的絕活不只有炒泡麵耶！還有捲餅、丼飯，最近點「丼飯」還送可樂飲料！主餐價位從80～260元不等，有套餐系列，讓人吃超飽的！
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🔻我們點的豬五花蛋炒泡麵，真的送一瓶可樂，在這炎炎夏日裡，邊吃邊聊邊喝，真是夏日樂悠悠～
炒豬五花搭配著一些蔬菜、泡菜和糖心蛋，伴著炒泡麵條的香氣，不論晚餐或是宵夜都可以，真是色香味俱全！
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🔻牛五花炒泡麵來了，炒著牛五花薄片、青菜、溏心蛋⋯看起來超美味的！我還搭配個旁邊的花瓶入鏡，哈！感覺在客棧裡吃泡麵，還要來點浪漫一下！
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🔻這是很特別地，福源花生醬口味的捲餅，發明這道料理的人，真是太有創意啦！結合在地有名的伴手禮的最佳創意料理！
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🔻年糕蛋炒泡麵，年糕的嚼勁、炒泡麵的香氣與口感，兩個相遇迸出的口感火花，像濃淡漸層的水彩般，搭配出協調的層次感！
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🔻看看我們點的美味，擺盤下來也是個闔家歡晚餐！![新竹美食。謝牡丹炒泡麵。（已歇業，目前為肆爺炒泡麵營業）不只必點牛五花炒泡麵、還有丼飯、花生醬捲餅[極光公主飛妮] @極光公主飛妮](https://fanniejade.com/wp-content/uploads/9BFB00AE-05CB-453B-9C43-A5C25123EAF2.jpeg "新竹美食。謝牡丹炒泡麵。（已歇業，目前為肆爺炒泡麵營業）不只必點牛五花炒泡麵、還有丼飯、花生醬捲餅[極光公主飛妮] @極光公主飛妮")
店家還不是地推出一些優惠活動，來吸引消費者，等一下也要來一下！
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🔻邊吃邊看著「倩女」的電影海報，不只有舊版王祖賢和張國榮主演的，還有新版劉亦菲和古天樂的，看著看著也會掉進電影時空背景裡！
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連「聶小玉」！不是「聶小倩」！也要飛下來吃啦！因為實在太香啦！受不了囉！
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（以上P圖純屬飛妮的電影異想世界）
附註：原來「謝牡丹」是其中之一老闆的祖母！
店名：謝牡丹炒泡麵
店址：新竹市東區東門市場 1065號
電話：035280089
營業時間：下午17:00～23:00
週三公休
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