越南料理教室體驗。胡志明市M.O.M cooking class。[Miss 飛妮]

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這次到胡志明市還是一如往昔,只要我和Winnie 出遊一定會選擇當地的料理教室上課,除了身歷其境外,我覺得可以更深入了解當地食材,尤其逛傳統市場時,有很多新鮮的令人好奇的怪食材,讓人眼花撩亂,也認識了不少食材用途和烹調方式,不但從做中學習,也從體驗中獲得很多驚喜與樂趣!如果沒有嘗試過的朋友,可以來試試看喔!全程英語教學,還有一邊煮一邊吃,真是體驗學習和享用美食。尤其自己煮的,應該會「老王賣瓜,自賣自誇」!

🔻這家料理教室就位在傳統市場附近,所以可以選擇逛菜市場行程。

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🔻在教室旁剛好可以看到一位婦女在賣菜,跟台灣差不多的感覺。

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🔻料理教室的服務人員帶我們去逛市場,很細心為我們講解一些當地特色蔬菜

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🔻這蔬菜刨絲就是morning glory,像台灣的空心菜,看著照片就像再逛一次市場般!琳瑯滿目的菜色,只要不懂的,我們就會發問!

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越南料理教室體驗。胡志明市M.O.M cooking class。[Miss 飛妮] @Miss 飛妮越南料理教室體驗。胡志明市M.O.M cooking class。[Miss 飛妮] @Miss 飛妮越南料理教室體驗。胡志明市M.O.M cooking class。[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

 

🔻廚藝教室先送來杯冰涼的菊花茶,消暑解渴

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🔻教室裡的整面越南花布牆

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🔻像是中國仕女圖的牆面

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🔻煮菜過程的畫面

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🔻先上第一道菜:越南炸春捲Traditional spring roll with glass noodles 

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🔻第二道菜是coconut palm heart salad with pork and prawns 豬肉和蝦椰子心沙拉

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🔻第三道是很家常料理的越南羅洛胡椒葉包豬肉的BBQ.   ,BBQ pork in lolot leaves

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上完課程真是收穫滿滿,不但深入了解當地食材,還可以討論當地烹調方式和享用自己手作料理,何樂而不為?很推薦大家在行程中安排一個料理教室體驗,有美食體驗也有手作樂趣喔!

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🔻在KLOOK 客路買課程

1https://www.klook.com/zh-TW/activity/2004-saigon-cooking-class-ho-chi-minh-city/?gclid=CjwKCAjw44jrBRAHEiwAZ9igKJvCqNn0Pkrd3JRBVrniC1GJ0R6CzHyVgNYi6bNsr6Zj0f9ZUc7SihoCiZkQAvD_BwE

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