這家店，根本無意中發現，那天和老爸、妹妹Winnie在清明掃墓後，中午用餐時間就google找間附近不遠的店，就看中了在新竹市牛埔北路的【跨國越泰美食】，一進門坐下來才發現，原來前陣子羅時豐的頻道才來採訪過，在網路上的分享文不少，原來這家之前在走跳盒子貨櫃市集，之前搬到牛埔北路！老闆之前有在夜市擺攤賣道地越泰小吃，生意很好，一種演而優則導的概念，小吃賣得好就換店面。
參考菜單
菜單MENU選項有套餐類、飯類、麵類、炸類、炒類、湯類、單點類、飲料、泡菜等，很多菜名都好吸引人去嘗試，看到網路評價，真的不怕踩到地雷。
參考照片菜單
泰式木瓜煎魚
吳郭魚肉已經分切好炸成一塊一塊的、魚刺也處理過了，非常體貼顧客，炸過的魚塊，在淋上泰式的青木瓜絲，整個泰式酸辣的醬汁，再搭配清脆的青木瓜絲，看起來好澎拜，嘗起來很過癮，又有豐富層次感，泰式涼拌青木瓜絲醬汁裡面有番茄、花生，綠色的好像是圓圓的泰國茄子！
泰式木瓜煎魚，魚肉的鮮嫩搭配泰式涼拌青木瓜絲的口感。
泰式排骨滑山
浮誇的泰式排骨滑山，有1-2人份、3-4人份和5-6人份，要用手扒雞手套去咬喔!!有趣又好吃!!愈啃愈美味，上面加了生辣椒有點辣味，但是算很溫和的，感覺清滷過，在淋上泰式醬汁，有魚露的鮮味。
真的好大一個排骨!!
1-2人份泰式排骨滑山
越式蓮藕排骨湯
店家花費長時間熬煮的越式蓮藕排骨湯，湯頭鮮甜濃郁，裡面有椰子汁來熬煮的感覺，也有一點魚露的風味，這碗湯品真的清甜好喝啊！風味獨特!
越式椰子大腸
越式大腸經過紅燒滷製後，到底加了什麼?! 味道很獨特，為何叫做椰子大腸?? 還是百思不得其解，下次要問一下老闆!
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店家資訊~跨國越泰美食 粉絲專頁：https://www.facebook.com/ThaiSmilefood/ 營業時間：週一三四五11:00-1400、17:00-21:00 地址：新竹市牛埔北路30號 營業時間、菜單請依據店家公告為主 |
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