新竹寶山美食FIW FIW餐廳 木石美感建築 精緻商業午餐排餐

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飛妮和我妹winnie先去造訪我表妹新竹寶山的小木屋,然後一起約在附近的餐廳聚餐,我的美食雷達一向是滿精準的,我又找到一間感覺很不錯的店家FIW FIW 餐廳,就位在新城社區。

餐廳介紹

位於新竹寶山新城風糖入口的 FIW FIW 餐廳,建築外觀有木頭有石頭,充滿著原住民的元素,FIW FIW就是阿美族語「風」的意思,因為主廚是來自阿美族,回到老婆的家鄉創立了這間有特色的西餐廳咖啡館,是一個結合了現代設計感與美食饗宴的絕佳去處。這家餐廳的建築物設計別具一格,吸引了滿多顧客前來打卡拍照。外觀以現代簡約風格為主,運用了大量的異材質的結合,使得整體結構看起來既特別顯目又富有時尚感。餐廳內部的裝潢同樣具有簡約設計感,細節之處處處體現出設計師的巧思。

 

餐點介紹

享用過寶山 FIW FIW餐廳的餐點感覺滿精緻美味,原本以為只是個網美餐廳,但吃過後更是讓人驚豔不已,今天享用商業午餐。商業午餐套餐我們四個人掃QR CODE點了美式豬肋排、豬五花和嫩雞胸,每一道菜都經過主廚精心製作,讓人每一口都能品味到廚師的用心。

參考菜單

新竹寶山美食FIW FIW餐廳 木石美感建築 精緻商業午餐排餐 @極光公主飛妮

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商業午餐/美式豬肋排

相信美式豬肋排是 FIW FIW餐廳的一道招牌菜,因為肉質超嫩口的。廚師選用了上等的豬肋排,經過長時間的低溫烹調,使肉質變得非常嫩滑,咬下去一絲絲地入口即化。豬肋排上覆蓋著濃郁的醬汁,醬汁的甜味和酸味完美融合,提升了豬肉的風味。這道菜搭配的配菜也相當豐富,有生菜時蔬,讓整體口感更加豐富。

新竹寶山美食FIW FIW餐廳 木石美感建築 精緻商業午餐排餐 @極光公主飛妮

商業午餐/豬五花

豬五花則是另一道讓人無法抗拒的美食。選用肥瘦相間的五花肉,經過秘製醃料的醃製,再以慢火煎烤,使表面呈現出誘人的金黃色澤,內裡則保留了豬肉的鮮嫩多汁。豬五花的油脂在口中慢慢化開,帶來豐富的口感層次。這道菜搭配生菜和炒蛋,中和了五花肉的油膩感,使人食欲大開。

新竹寶山美食FIW FIW餐廳 木石美感建築 精緻商業午餐排餐 @極光公主飛妮

商業午餐/嫩雞胸

嫩雞胸則是健康飲食者的最愛。選用了低脂肪、高蛋白的雞胸肉,經過精心的處理和烹飪,使其保持了嫩滑的口感。雞胸肉的調味用咖哩來搭配,並不乏味,還搭配了一些清爽的蔬菜沙拉和炒蛋,整體口感清爽且不油膩,非常適合作為午餐享用。

新竹寶山美食FIW FIW餐廳 木石美感建築 精緻商業午餐排餐 @極光公主飛妮

飛妮還點了優格碗,優格上面鋪著繽紛的榖片,嘗起來有趣又美味。

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炙燒檸檬木耳飲

新竹寶山美食FIW FIW餐廳 木石美感建築 精緻商業午餐排餐 @極光公主飛妮

整個用餐過程令人非常愉悅,加上當天又是Winnie的生日,我還挑了一個很可愛的藤編包加上四瓶牛蒡根燉耳,送給她當作生日禮物。餐廳的服務人員,服務態度親切且專業解說和聊天,能夠細心滿足顧客的需求。餐點上桌的速度適中,既不會讓人覺得等得太久,也能保證每一道菜都是新鮮出爐。用餐環境舒適,讓人能夠放鬆心情,盡情享受美食的同時,也能和同伴愉快地交流。

新竹寶山美食FIW FIW餐廳 木石美感建築 精緻商業午餐排餐 @極光公主飛妮

櫃台旁有一道網美牆,可以拍照打卡喔!

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寶山FIW FIW餐廳不僅提供了我們超棒的美食體驗,其獨特的建築設計和舒適的用餐環境也為我們增添了不少拍照樂趣。無論是商業午餐還是其他餐點,都能讓人感受到美食與藝術結合的魅力。如果你剛好在尋找寶山附近的美食,那麼 FIW FIW 餐廳絕對是不二選擇,吃完還可以去附近新城社區走走逛逛,心曠神怡。

新竹寶山FIW FIW餐廳 店家資訊

店址:新竹縣寶山鄉寶新路二段251巷25-1號

電話:03-5763177

營業時間:週一公休
週二~週五:  11:30-18:30
週六日:  11:30~ 15:00 、17:00~20:00

官方連結:FIW FIW粉絲團

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