新竹新埔田野農場鮮菇佳 五色粄條創意又美味

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位在新竹縣新埔田野農場的鮮菇佳是一個以種植各種菇類的農場,後來老闆娘閒不下來,想要推出創意的五色粄條,用自然食材:地瓜葉、甜菜根、山黃梔、蝶豆花、火龍果打汁調色,搭配各種菇類的料理和客家小吃,變成新埔招牌特色美味,讓外地來的觀光客,也能有一個印象深刻美食之旅。

新竹新埔田野農場鮮菇佳   五色粄條創意又美味 @極光公主飛妮

新竹新埔田野農場鮮菇佳推出的五色粄條創意又美味。(圖/范麗玉攝影)

新埔田野農場以其獨特的鮮菇佳五色粄條聞名。這五色粄條的五種不同顏色,分別代表著不同天然食材的融入,純米手工製作,從碾米漿、食材打汁調色、蒸煮不假他人之手,因為做工繁複,所以大部分的餐廳都不太願意做彩色粄條,這道創意料理,讓人一眼就能感受到豐富的營養和美味,不僅提升了視覺享受,也使整體用餐體驗更為豐富多彩。另外店家美食的核心—鮮菇,絕對是新埔田野農場鮮菇佳的驕傲。他們以最新鮮的農產品為基礎,提供了各種各樣的鮮菇,從口感脆嫩的鮑魚菇到濃郁香氣的香菇,每一口都充滿了自然的風味。

新竹新埔田野農場鮮菇佳   五色粄條創意又美味 @極光公主飛妮

炒五色粄條香氣十足,又有豐富食材。(圖/范麗玉攝影)

新竹新埔田野農場鮮菇佳   五色粄條創意又美味 @極光公主飛妮

新竹新埔田野農場鮮菇佳   五色粄條創意又美味 @極光公主飛妮

除了美味的餐點外,新埔田野農場鮮菇佳的環境也為整體體驗加分,坐落在郊區的農場,又有販售中心,販售各式各類菇類的零食和食品,周圍清新的空氣和綠油油的田野,也讓人感受到大自然的美好,不僅讓用餐變得更加愜意,也為整個體驗增添了一份寧靜和放鬆。

新竹新埔田野農場鮮菇佳   五色粄條創意又美味 @極光公主飛妮

田野農場鮮菇佳門面。(圖/范麗玉攝影)

如果想要在擁擠的城市生活中稍作歇息,新竹縣新埔鎮,不但有田園風光還有創意美食,絕對是一個值得一遊的好地方。

新竹新埔田野農場鮮菇佳   五色粄條創意又美味 @極光公主飛妮

田野農場鮮菇佳種植各類菇類可以觀賞還有簡單導覽。(圖/范麗玉攝影)

新竹新埔田野農場鮮菇佳   五色粄條創意又美味 @極光公主飛妮

店名:田野農場鮮菇佳

店址:新竹縣楊新路一段328號(直接導航田野農場-鮮菇佳)

電話:0988 511 920

營業時間:08:00–18:00(周一公休)

粉專:

田野農場-鮮菇佳FB


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