這家店的風格很特別,融合了川湘料理桌菜系和網美風格全白色系,把兩相原本不著邊際的風格結合在一起,我無意中在網路上發現的,剛好小憶、小汎和小旋,邀我在2021年即將收尾的時間,來個歲末感恩宴,這家位在近竹北光明一路的文和街上,旁邊有個小停車場,但七點用餐,大概都很難尋停車位,都滿位,路邊停車格憑運氣,不然在縣政二路上的大停車場,走過來要五分鐘以上。
整棟鐵皮屋蓋的漆白色建築,網美工業風,整個落地窗可以一窺內部所有的擺設,因為雪白色系加上球型小燈泡,看起來像是冰雪奇緣的城堡,簡約卻又炫麗,可能是燈光投影像下雪的雪影。
一進門有上二樓的階梯,柱形的燈管,也像下雪般地直線排列著。
二樓也是雪白般反射把室內照的透亮,空間很寬敞,桌椅間不會擁擠的感覺,但因為是鐵皮屋搭建,沒有太多吸音的材質,所以說話聊天會有回聲和其他桌的干擾,但飛妮沒有很介意。
為何店名稱叫做阿本家,感覺有點日式味道,原來是呷奔阿!Jia Bena A(倒回去念),就變成阿本家,店家的品牌小故事:
“阿爸是個普通的上班族,但自我有記憶以來,他每天下班就是回家洗米煮飯。 一聲中氣十足的「呷奔阿!」伴隨著鋪鼻而來的香氣:鹹燒白、咕咾肉、花 雕雞、酸菜魚、麻婆豆腐…「賀!來辣!」這時家中的小孩不管是在打電動還是寫作業,都得先放下手邊事,幫忙擺碗筷並入座,那畫面,那美味,是記憶裡「家」的味道,現在就復刻在阿本家裡。 阿本家,呷奔阿!就等您的一句:「賀!來辣!」“
桌上有個小立牌,上面有除夕外帶年菜參考:
參考菜單
每人低消300元,另外還有10%服務費,菜單上的圖文都很可愛有設計感,融入創意名稱和幽默的圖案,看起來賞心悅目的,也會心一笑。
尾牙桌菜專案參考
口水雞
三位小妹都偏愛辣辣的口水雞,我也不例外,裡面有涼粉像碗豆粉般地調味,一片片的口水雞,鮮嫩有味,辣油香氣裝飾滿了鮮嫩雞肉,放進嘴裡,好華麗的辣味,配著白飯真夠味。
賽螃蟹
賽螃蟹是一道用蛋白模仿蟹肉的菜式,相傳是欺騙慈禧的宮廷菜,裡面有鹹蛋和雪魚肉,還有蛋黃,因為當時滋味媲美螃蟹,所以用賽螃蟹命名,上菜時,原本很狐疑這道什麼白米飯配蛋黃,原來是名菜之一,真是失敬失敬! 嘗起來不是像雪白顆粒看起來無味,是很有味道的魚肉搭配鹹蛋白,真的有趣又美味。下面還有炸過油條碎,可以攪拌一下,再包在生菜上面食用,非常令人難忘的滋味。
蟹黃豆腐煲
跟外面有不太一樣的口味,西式餐具盛裝,還有點陌生認不出來的感覺,但嘗起來味道很鮮美,有點特別的味道在其中。
陳醋子排
有醋的酸感,好像梅子的味道,甜甜地滋味,扎實的子排肉質,咬勁很足,我們都很喜歡,不會感覺很膩,顏色也非常誘人。
清蒸娃娃菜
清蒸的爽口,加了些破布子的醬汁,搭配其他較夠味的主餐,這道娃娃菜的角色真的很恰當,清爽帶味,綠葉配角剛剛好不逾越。
我們像一家人般地聊天用餐,小汎、小憶、小旋從國中開始就很有默契的情誼,也許有陣子不同學校沒聯絡,但終究走在一起時,就是那麼歡樂開心,我也是其中之一。她們在用餐後也來個驚喜慶生,讓我這個老人家,妮心大悅,祝福大家都心想事成,2022年賺大錢!!哈哈
後記:這棟雪白建築,不管白天或夜晚,室內或室外,都真的很好拍!! 我們玩到人家快歇業還在外面開心地嘻嘻哈哈!! 是不是那面白色網牆,可以拍牛仔褲的廣告!!
店家資訊~阿本家-竹北文和店
店址:新竹縣竹北市文和街90號 電話:03-5587557 營業時間:周一~周五 11:30-14:30 17:30-21:00 周六~周日 11:00-15:00 17:30-21:00 |
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