竹北美食 傳承燒烤(川味烤魚,川味肥腸魚) 蒙古包裡吃美味

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竹北自強北路和嘉興路交叉口,有一片空地,上面豎立著一座座的蒙古包,聽美麗的老闆說幾年前為了疫情社交距離而特別設置,現在看來別有番風味,有時候風大,有時候微風徐徐,想像置身在無限風情的漠北,頭頂著星空點點的天穹,瀟灑地吃肉喝酒。

旁邊就是竹北鄰近喜來登商圈,會不會突兀? 感覺不會! 因為客人過來這邊超級方便,旁邊小路旁都可以停車,也不會影響自強南路的交通,來到這邊,不論家庭聚會或三五好友,氣氛都很嗨,周遭都是都市水泥叢林,這樣的用餐超有趣。

竹北美食 傳承燒烤(川味烤魚,川味肥腸魚)   蒙古包裡吃美味 @極光公主飛妮

在竹北傳承燒烤的入口處,就散發著一股誘人的烤肉串香氣,讓人忍不住食指大動。餐廳蒙古包裝潢特別,擺設簡潔大方,有種漠北的氛圍。坐下後,美麗的闆娘熱情地為我們介紹菜單上的特色菜品。

如果在炎熱的夏季夜晚造訪,店家不時會更換艾草薰香,不會感覺蚊蟲方面的困擾,揪三五好友喝喝啤酒聊聊天,超有感。

參考菜單

竹北美食 傳承燒烤(川味烤魚,川味肥腸魚)   蒙古包裡吃美味 @極光公主飛妮 竹北美食 傳承燒烤(川味烤魚,川味肥腸魚)   蒙古包裡吃美味 @極光公主飛妮

竹北美食 傳承燒烤(川味烤魚,川味肥腸魚)   蒙古包裡吃美味 @極光公主飛妮

油油亮亮,炒得爽口脆脆的高麗菜。

竹北美食 傳承燒烤(川味烤魚,川味肥腸魚)   蒙古包裡吃美味 @極光公主飛妮

飛妮滿愛吃的茄子,也炒得軟嫩入味。

 

店家招牌的川味烤魚,不是乾乾的燒烤,比較像水煮魚之類的,裡面還有菇類、鴨血…..,味道超特別。這道菜色香味俱全,魚肉新鮮,入口滑嫩,肉質鮮美,加上特製川味醬汁,麻辣清爽,讓人回味無窮。魚皮烤得酥脆,十分美味可口。這道菜絕對是這家餐廳的招牌之一,值得推薦。

竹北美食 傳承燒烤(川味烤魚,川味肥腸魚)   蒙古包裡吃美味 @極光公主飛妮

孜然口味的烤串,羊肉、牛肉口味都烤的恰恰好,不會太硬。

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奶油金針菇香氣十足。

烤豆干烤得滿美味的。

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烤松坂,一片片切的厚薄適中,嘗起來外表焦黃的香氣,搭配松坂的韌度。

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鹽烤吳郭魚。

老皮豆腐,就是所謂老皮嫩肉,沒有肉但要有功夫才會煎出金黃不碎的豆腐塊。

這裡的美食不僅令人垂涎三尺,更是一場味蕾的饗宴。

除了招牌菜,餐廳還提供了各種口味的燒烤料理,包括牛肉、豬肉、雞肉等,每一道菜都經過精心烹製,保證新鮮美味。此外,餐廳的服務態度也十分周到,讓人感受到賓至如歸的溫馨。

竹北美食 傳承燒烤(川味烤魚,川味肥腸魚)   蒙古包裡吃美味 @極光公主飛妮

另外店家招牌推薦的就是九層塔烘蛋,超級美味的,這種做法應該叫做炸蛋,然後加上九層塔與特製的醬汁。這是一道簡單卻又別具特色的菜品。炸蛋外皮金黃酥脆,裡面的蛋液則是軟嫩可口,加上九層塔的香味,讓整道菜更加美味。搭配上特製的醬汁,味道更加豐富,令人欲罷不能。

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鐵皮屋也開創一片美食的天下,一旁樓梯可以走上去,高人一等,又是不同風景。

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第一次來到傳承燒烤,是一個非常特別的體驗,當天有位大姊生日,整個場子一直很熱絡,這裡真的非常適合三五好友瘋狂聚餐,也不怕吵到別人,因為原始設定值就是豪邁喝酒吃菜!!!

竹北美食 傳承燒烤(川味烤魚,川味肥腸魚)   蒙古包裡吃美味 @極光公主飛妮

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當天巧遇竹北市民代表彭竣志,超讚的,一起來吃美食。

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竹北傳承燒烤,無論是獨自前來品味,還是和家人朋友共聚一堂,吃飽喝足之後,爬上鐵皮貨櫃,別有一番都市傳奇景致。

 

店家資訊    傳承燒烤(川味烤魚,川味肥腸魚)

店址: 新竹縣竹北市自強北路301號素食餐廳下面

電話: 0965606159

營業時間: 周一公休  平日假日17:30-00:00

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