高雄瑞豐夜市美食【阿草伯烤大蝦】碳烤海鮮攤 講究品質平價美味 愈吃愈想點更多 極光公主飛妮

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【阿草伯烤大蝦】這個經營超過11年的攤位，就在瑞豐夜市第13巷，是飛妮的學生曾老闆經營的，這次閃經高雄還是要去拜訪一下，阿草伯曾老闆是一位刻苦耐勞又聰明靈活的人，擁有很多戲劇化的人生經歷，飛妮曾經在他年少時期是他的導師，現在我們就是像一個老朋友的關係。

瑞豐夜市位於高雄市左營區裕誠路、南屏路及東門路一帶，並緊鄰著高雄巨蛋商圈。

瑞豐夜市於週二、週四、週五、週六及週日營業，週一及週三休市喔!

那天高雄夜晚下著傾盆大雨，飛妮撩水過街，視線也不是很好，雨很大，但還是風雨無阻。

攤位前擺放了新鮮的海產，還有一些販售的食材。

真的是烤大蝦，直接從水族箱裡撈出大蝦現烤，曾老闆說用自己的手下去撈，順便才能知道斤兩。

從水族箱撈出的新鮮大蝦秤重。

雨很大，整個視線很模糊，但飢餓的感覺很清醒，很期待老闆端上來的碳烤海鮮。

這張貼的是什麼意思?

就是人手不足，請稍等! 感恩!

防疫期間，人流減少，要想多元化經營的作法，與廠商合作販售簡單食材。

參考菜單

這些碳烤海鮮的菜單價位令人驚訝，真的很親民，難怪我的朋友們拼命點拼命吃。

曾老闆說這幾年來物價上漲，但他的碳烤海鮮並沒什麼漲價，因為回頭率很高，他做的是養的事業，養一群忠實的客群。

認同他的美味的，自然而然就三不五時來光顧。

烤蛤蜊 烤生蠔

新鮮的海味，一上桌，大家都爭相品嘗。

烤中卷

加上微甜的烤肉醬，中卷點了兩次，愈吃愈好吃。

烤生蠔

豈止生蠔美味而已，旁邊的鹹香海滋味湯汁也是非常鮮甜。

很有分量的生蠔，就是這麼鮮美可口。

烤魚下巴

魚下巴烤的程度拿捏剛剛好，鹹香皮脆，魚肉又嫩。

烤泰國蝦

肉質真的太Q彈，沒得挑剔的新鮮上桌。

 

烤蛤蜊

鮮甜的美味蛤蜊，在烤的過程自動打開，美好的海味湯汁留存在殼內。

烤竹蛤

像竹子一樣的竹蛤，飛妮第一次享用，非常有韌度咬勁也很鮮美。

 

烤玉米筍

玉米筍一盤50元，這是什麼價位? 還要人力成本、開店成本，我們續點了兩盤。

烤四季豆

加了烤醬和灑了白芝麻的四季豆，烤出來美味有別於一般清炒四季豆。

 

我的朋友阿布和忠哥兩人吃得很開心。

飛妮和我的學生好朋友曾老闆一起合影，祝福他未來事業鵬圖大展。

 

店家資訊~【阿草伯烤大蝦】 店址: 高雄市左營區裕誠路南屏路之瑞豐夜市(第13巷) 電話: 0928691555 營業時間: 周一、周三公休     平日17:00~

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