開箱美食。馬來西亞印度裔阿布的【咕米咕咪咖哩粉】 飄洋過海的好滋味 不添加人工香料 素食葷食皆可用👑極光公主飛妮

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Appu阿布是來自馬來西亞印度裔的朋友,他已經在台灣30幾年將近40年的時光,曾經擔任某個知名蚊香品牌大廠的總經理,目前退休後擔任國內外很多產品的對接和仲介服務,最近也自己將家鄉的好滋味獨特香氣的咖哩粉引進來台灣,有個自有品牌叫做【咕米咕咪】。

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阿布人很老實,在台灣 一待就是快四十年,他說自己對台灣比馬來西亞還要熟悉,已經是半個台灣人,但是英文、馬來語、印度話,甚至中文都很溜,但是中文字卻看不太懂,我也不知道這樣子要怎麼談很多生意,可是他卻做到了!

【咕米咕咪咖哩粉】素食可使用,雖然封面寫肉類咖哩粉,是比較符合肉類風味的調配比例,但是素食可用喔!

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這是來到苗栗苑里的東里家風景點,阿布用他們的廚房來料理【咕米咕咪咖哩粉】 做出咖哩雞。

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咕米咕咪的咖哩雞。

【咕米咕咪咖哩粉】封面頁

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【咕米咕咪咖哩粉】封面背面

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烹調法

1.將鍋內70ml的食用油燒熱。

2.將肉桂、八角、丁香、荳蔻白茴香及大茴香倒入鍋內翻炒。(平常誰知道這些: 只要辛香料: 薑、洋蔥和蒜頭切碎即可)

3.加入適量番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔….等食材,在鍋內翻炒。

4.加入適量雞肉塊翻炒香。

5.加入適量水(有人喜歡濃稠,有人喜歡多湯水)加熱。

6.加入適量鹽巴和咕米咕咪咖哩粉,直到食材變熟。

 

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【咕米咕咪咖哩粉】到你家廚房上菜   料理影片

 

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我和阿布在他的辦公室合影!!

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