護肝增加免疫力～竹笙菇菇排骨湯
每天看著染疫數字增加，恐慌與焦慮難免，但負面情緒面對世紀大災難無濟於事，既然活著就要好好地為著活著打拼，為了護肝增強免疫力，真的煮婦煮夫們要無所不用其極，食物是日常生活的良藥，用食療代替藥物，入口的東西有可能是營養也有可能是毒物，要適合自己的體質，真的不能吃的太燥或太涼，反而傷害健康，最近廚藝初級班的飛妮愛上煲湯，因為根本不需要廚藝，只要ㄧ堆東西放進去煲就可以啦！
🔻 當然要有一個適合的煲湯鍋，鍋蓋不要有孔的比較好，材料有：竹笙/ 芡實/ 茶樹菇/ 巴西蘑菇/ 杏鮑菇/ 瘦肉或排骨，加上一些新鮮的菇菇們都可以！
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🔻 這一包從中藥行或南北貨行購買包括：竹笙/ 芡實/ 茶樹菇/ 巴西蘑菇/ 杏鮑菇，百元左右而已！
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🔻湯料示意圖：新鮮菇菇們煲湯結束前10-20分鐘放入即可，排骨要先川燙去血水，水高度過食材再一~二食指高度，自己斟酌，煲湯先大火滾後撈渣沫再轉小火，煲湯時間1.5-2小時。
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🔻成果真是清甜，菇菇香氣四溢超棒的，ˋ菌物界多醣體的大集合。
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