宅家美食。煲湯美人鍋。山藥消腫利尿養肝煲湯。按照節氣的食補。養肝補充體力[Miss飛妮]

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消腫利尿養肝增加體力~山藥消腫利尿養肝湯

 

每天看著染疫沒有終點,恐慌與焦慮難免,但負面情緒面對世紀大災難無濟於事,既然活著就要好好地為著活著打拼,為了消腫利尿養肝增強體力,真的煮婦煮夫們要無所不用其極,食物是日常生活的良藥,用食療代替藥物,入口的東西有可能是營養也有可能是毒物,要適合自己的體質,真的不能吃的太燥或太涼,反而傷害健康,最近廚藝初級班的飛妮愛上煲湯,因為根本不需要廚藝,只要ㄧ堆東西放進去煲就可以啦!

當然要有一個適合的煲湯鍋,鍋蓋不要有孔的比較好,材料基本有:山藥/ 芡實/ 枸杞/ 黨蔘 /黃耆 /蜜棗/瘦肉(我使用雞胸肉比較不油)

外加了:玉米、胡蘿蔔、生山藥、番茄

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🔻放在鍋內,裝冷水淹蓋過食材,開始加熱!大火加熱到沸騰後,轉小火(文火)加熱1.5小時!

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🔻煮完了加點鹽巴,喝了第一波後,準備冰到冰箱冷藏,隔天就可以喝完!發現這黑玉米煮完後湯汁像黑紫色墨汁!

黑玉米:產自中國大陸山西,全新品種,玉米中含有水溶性的黑色素,就是可以抗癌、增強免疫力功效的⌈花青素⌋,而且胺基酸含量是普通玉米的六~八倍,10幾種氨基酸,人體健康正常代謝的必須成分。

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🔻喝了真的不錯!纖維素多!又可以消腫利尿!

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