宅家美食。煲湯美人鍋。蔥蒜雞煲湯。節氣春分後的食補。補充體力增強抵抗力
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增強體力抵抗力湯水參考～蔥蒜雞煲湯
近來疫情持續蔓延，為了補充體力增強免疫力，無所不用其極，食物是日常生活的藥，用食療代替藥物，入口的東西有可能是營養也有可能是毒物，要適合自己的體質，真的不能吃的太燥或太涼，反而傷害健康，最近廚藝初級班的飛妮愛上煲湯，因為根本不需要廚藝，只要ㄧ堆東西放進去煲就可以，這篇要介紹不會太油的雞湯，我使用雞骨架和雞胸肉，搭配蔬果就可以煲出不油不膩又有纖維的雞湯。
1.準備三大顆蒜頭，一塊雞胸肉、兩付雞骨架、一大根蔥、兩根紅蘿蔔、一隻玉米、（8隻雞腳可放可不放，會有多點膠原蛋白）、薑
2.雞胸肉及雞骨架川燙去渣後，一起和其他食材放入鍋中，放入冷水與食材平高度，準備加熱煲湯。
3.等大火滾後，撈出渣沫，轉小火煲煮2小時。
4.完成！記得可以飯前使用或清晨醒來空腹喝，感覺營養吸收好時刻！湯頭真的很鮮甜，放一點點鹽巴就好！
🔻參考朋友加了雞腳煲湯的成果，感覺很多膠原蛋白^_^
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