竹北高鐵站附近好像沒有什麼夜市可以光臨，真的要開車到遠一點的地方才有，平時想吃夜市小吃，反而好像是種奢求，而這家大腸紅麵線至今已經在地開業超過三年，我是這陣子才開始注意到它，後知後覺地，原來這裡就有我想解饞的夜市小吃，什麼臭豆腐、米糕、肉圓……喔耶！店家的前面可以停車，附近周遭可以尋覓一下停車位，只要不是用餐尖峰時間早點去買，都是很方便的！
🔻大腸紅麵線標榜純正手工麵線，手工的吃起來是不一樣的嚼勁！
![新竹竹北美食。大腸紅麵線臭豆腐。隱藏在高鐵站附近樸實無華平價小吃[極光公主飛妮] @極光公主飛妮](https://fanniejade.com/wp-content/uploads/2019/11/8FD03E68-1603-4165-A79F-51ADBB936A64.jpeg "新竹竹北美食。大腸紅麵線臭豆腐。隱藏在高鐵站附近樸實無華平價小吃[極光公主飛妮] @極光公主飛妮")
🔻店家外觀不起眼，但內部算是寬敞舒適，適合外帶與內用，櫃檯的大紅色很顯目，看著牆上的菜單直接在外帶菜單或內用菜單點餐！
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🔻外帶菜單，包括大腸紅麵線、清麵線，還有新竹肉圓、筒仔米糕、荷葉飯、臭豆腐、蚵仔煎、蝦仁煎、蛋煎及綜合煎，還有湯品：筍片排骨酥湯、金針排骨湯、苦瓜排骨湯、香菇雞湯、四神湯，…..很多都是夜市小吃。
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🔻這是蚵仔麵線，懷念的小吃味，只要去逛夜市，我看到了，必點！是種小時候跟著爸媽到處玩時，常常會吃到的滋味，是習慣嗎？還是想念？
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🔻新竹肉圓，粉粉地甜甜地醬汁，搭配Q彈的外皮和香菜，真的很喜歡，小時候住在眷村，巷口有一攤賣剉冰和肉圓的攤子，我很少吃過肉圓，記得我看到那些黃澄澄炸到冒泡的油汁，把肉圓炸的香氣四溢，可惜我口袋沒半毛，嗅覺的啟發記憶還真的很深刻印在心底深處！
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🔻小碗的大腸麵線，小小一碗，料多實在，味道不錯！
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🔻筒仔米糕，也是入味的肉片和香菇，嚐起來很美味，
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🔻在這竹北高鐵附近，想吃臭豆腐還真稀有，臭豆腐的地位應該是屬於國際級的，外國人觀光來台必點怪異美食吧！從小對臭豆腐就敬而遠之，不是因為臭，是因為我阿公說它臭，我們根本沒辦法買回家吃，另外是因為它是油炸品，我老是覺得該養生點，但是邪惡美食，還是偶而抗拒不了誘惑，我有一天外帶大腸紅麵線，我看到一個女生獨自坐在餐廳裡，點了一盤臭豆腐，我突然好生羨慕，我就跟著點了！
這間臭豆腐泡菜室外加10 元，泡菜是那種台灣酸酸的泡菜，其實還滿對味的啦！加點辣椒在挖空的豆腐心裡，哇！！！讚！我也想念那種加小黃瓜絲的，味道也是一極棒的！哪裡有呀？？
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🔻我好奇點了荷葉飯，有點重口味，外面真的是荷葉包起來的，裡面像是筒仔米糕，但口味更重些，料也多！
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🔻40 元的香菇雞湯，料也實在，不過這種湯品，可能燉比較久，肉質沒那沒嫩，但倒也是40元可以一碗湯品來慰藉滋潤一下飢餓的胃，其實我也容易滿足的！開心！
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能在竹北高鐵附近可以找到夜市級小吃，我是很看好的，尤其營業時間不間斷，另外美食商品之間有區隔，顧客選擇性也多呀！有時想吃一點小吃，吃巧不吃飽，我就走過去信手捻來了！
店名：大腸紅麵線臭豆腐
店址：新竹縣竹北市六家一路二段92號
電話：03-6588549
營業時間：11:30-21:00 週六及週日公休
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