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當天和瑜珈班同學Karine和社區鄰居貞姐在上課拉筋伸展後，一起約到鄰近的喜來登大飯店采悅軒中餐廳，貞姐想要讓來自法國的Karine嚐嚐台灣的美食，尤其她非常推薦采悅軒的港點，相較之前的更喜歡目前的主廚廚藝，我直接開車到飯店停車場，非常方便地乘電梯到四樓，由於平日用餐，人潮不會太多，感覺比較清幽。
隨著夫婿工作來台灣居住的Karine，是來自可麗餅故鄉布列塔尼的Brest，平時都是自己下廚，家人比較傾向吃西方食物，但她滿喜歡中菜的，我們就約她來嘗試不同的台灣料理，由於可能一年多後她會離開台灣，總覺得身為台灣美食文章寫手，應該介紹多一點美食讓她有個美好的回憶，最近她要修理家裡的古典椅和換新布，我也幫忙找了竹北的店家，竟然意外發現有幫忙換古典座椅的飾布、沙發套訂製和更換床頭飾布板的店家好特別。這是我意外收穫，總是在世界裡好奇地去尋找有趣的新鮮事，另外她今天問我她如果離開台灣她的車可以去哪賣? 我說我知道很多二手車行，但言下之意，Karine應該不久會離開台灣，真令人依依不捨，我當她是個很特別的異國朋友，雖然我的英文和她的英文都是亂七八糟在溝通，但有時她懂我也懂……但是還是有很多我不知道她在講什麼，可是我們還是可以很自在地相處。
那天點餐前，她很貼心送我和貞姐一份小小禮物，我們三個奇妙的緣分聚在一起，是個特別的組合，以前有位朋友問我為何喜歡走入人群? 都年紀一把了，應該要過的比較重視個人去享受清歡的生活，但我是個喜歡聽別人故事的人，我認識很多人並不是要得到什麼人際社交，我總是靜靜地會發現每個人都會散發個人故事的有趣魅力。
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2021年2月采悅軒參考菜單
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點心料理Dim Sum~鮮蝦燒賣皇(3顆)
飽滿油亮鮮美的鮮蝦燒賣，扎實的口感令人讚不絕口。
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點心料理Dim Sum~香煎蘿蔔糕
簡單樸實的蘿蔔糕也可以嘗起來很精緻!
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肉料理~當紅脆皮雞
這道脆皮雞重點就是炸過酥脆的外皮，但可惜外國人Karine不敢吃!
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蘿蔔絲酥餅
細緻的蘿蔔絲加上有起司的感覺，熱熱地咬下去回牽絲，超美味的我好喜歡!
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乾炒牛肉河粉
口感超嫩的牛肉片搭配Q彈河粉，連冷了都好吃。
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腐皮鮮蝦捲
外表炸得酥脆的腐皮捲著鮮蝦和其他餡料，層次鮮明的美味，是小點但有飽足感!
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酥皮焗叉燒酥
鹹甜豬肉叉燒餡搭配外表的層層酥皮，真的非常不同以往我吃過的叉燒酥，非常鮮美的食材。
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蛋黃千層糕
味道特別有種鹹蛋黃的味道，一層層像蒸蛋糕的口感。
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龜苓膏
貞姐說這裡的龜苓膏是她覺得新竹第一的口味。
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餐後附贈水果
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喜來登吉祥物啵啵登場，還是來拍一下吧!人家那麼熱情!捧個場!
快過年啦!開始有年味了!
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采悅軒中餐廳資訊
店址: 新竹縣竹北市光明六路東一段265號4樓
電話: 03-6206042
營業時間
[午餐]
週一 – 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週一 – 週日 17:30-21:30
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