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新竹竹北美食。宋氏手工舖。⭐清蒸黑肉圓⭐磁筒米糕⭐大腸麵線⭐滷肉飯⭐手工水晶餃湯⭐四神湯⭐枸杞腦髓燉湯 [極光公主飛妮]

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新竹竹北美食。宋氏手工舖。⭐清蒸黑肉圓⭐磁筒米糕⭐大腸麵線⭐滷肉飯⭐手工水晶餃湯⭐四神湯⭐枸杞腦髓燉湯 [極光公主飛妮] @極光公主飛妮
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宋氏手工舖隱身在縣政12街小巷弄裡，據說創始店在新竹市長春街，從1996年開始至今，賣的清蒸黑肉圓和其他手工小點很特別，這家店家是飛妮無意中開錯巷弄發現的，爬文一下發現宋氏手工舖是從新竹發源的經典老店，提供多種選擇的傳統小吃。

那天約朋友小岳一起來享用傳統小吃，兩個人總比一個人點的豐富，又可以分享不同口味，聽說店家的枸杞腦髓湯很知名，但想到要吃豬腦袋，就放棄了，還是有點怕怕的。

當天竹北很冷風很狂，原本想在店門口拍照，可是發現頭髮會飛的跟瘋婆子一樣，還是別嚇人比較善良。

店內裝潢簡單乾淨，一切都是剛開幕的新意，附近縣政13路上會有很多停車位，方便停車再走過來店家並不遠。

 

參考菜單

招牌推薦: 清蒸黑肉圓、磁筒米糕、大腸麵線

飯+麵:滷肉飯、手工大餛飩、排骨酥、米粉、粄條…

湯: 枸杞腦髓燉湯、人參雞、香菇雞、剝皮辣椒雞、金針排骨、苦瓜排骨、四神湯、手工水晶餃、骨仔肉湯、肝連肉湯

小菜: 手工油豆腐、滷大腸、骨仔肉、肝連肉、手工泡菜、燙青菜

自己選位點餐後，要先結帳買單後享用。

 

清蒸黑肉圓

本來以為黑肉圓是黑色的，原來是肉餡是黑豬肉餡，清蒸肉圓外皮Q彈，內餡豬肉扎實有嚼勁，醬汁也是滿道地的口味。

 

磁筒米糕

一般會聽到竹筒米糕，這裡是磁筒米糕，米糕粒粒分明，上面有豬肉絲和紅蔥，再添加醬汁，味道剛剛好不會太鹹。

 

手工水晶餃湯

很有客家風味的手工水晶餃，搭配紅蔥湯頭，因為平常很少吃到，所以吃起來很有感。那種QQ彈彈為透明的皮再包著豬肉餡，很有層次的口感。

四神湯

四神湯料豐富，味道道地，風味尚佳。

 

剝皮辣椒雞湯

因為天冷，來個熱湯有點小辣的剝皮辣椒雞湯，吃下去很暖味也暖心，因為有兩人分享說說笑笑地，食物吃起來就是比較溫馨。

燙青菜

這盤絕對是我點的，走遍天涯海角，只要外食必點，豐富纖維素及深綠色維他命A，上了線上營養學也是要落實日常。

 

點了這些食物，兩人分享，一個人花不到200元，但卻可以享受到不同口味的傳統小吃，偶爾大餐之餘，想要選擇一些傳統口味的小店，可以放入口袋名單喔!

店名: 宋氏手工舖(竹北總店)
店址: 新竹縣竹北市縣政12街27號

電話: 0906331286

營業時間: 周日公休  周一~周六 11:00–14:00     17:00–20:00

 

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