台北陽明山美食。白房子Yang Ming Caf’e。文化大學旁美軍眷舍改建。浪漫西餐廳[極光公主飛妮]

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Ｗinnie要回北投房子拿東西，我就趁機說要跟，提議上陽明山去享用午餐，沒想到桃園綿綿細雨，一上山變滂沱大雨，但也不減我的興致，看到雨中文化大學的紀念碑，回想起自己曾經大學時代，我偶而會參加師大班上同學辦的陽明山健走活動，我很喜歡陽明山，尤其在濕冷的天氣裡，綠意的林木更顯得蓊鬱青翠，所有的塵囂彷彿被雨沈澱下來，冷冷地穿得厚厚地，來杯薑母味地瓜湯，吃著彩色小饅頭，那是對陽明山竹子湖的回憶，當天上山，雨依舊心也依舊，還是喜歡那種冷冷地吃著熱食暖心的感覺。

我和Winnie是看中白房子有個小小庭院停車場，剛好有個位子可以讓我的小車直接塞進去，這裏整個區塊聽說過去是美軍眷舍，往往已經快頹圮的老屋，起死回生，重新翻身，打造不同以往的未來，我搜尋了白房子的粉專，看到了這張照片，真的很奇妙，翻修前後整個不同的生命力。

（謝謝白房子臉書粉專有這麼前後對照的歷史照片）

🔻駐足在外頭，看著像童話故事裡的白房子。

 

🔻一走進門，我先在光線明亮的櫃檯前用餐區逗留一下，那邊有張大桌，擺了一些CD、優惠卷和眷舍的說明文字。

🔻這張文字在說明美眷中的防空洞：如井一般，可以躲3-5人，還有鐵梯可以下去，和座椅，令人想像當時冷戰時期，那種恐慌躲藏的艱辛！

🔻眷舍與老樹的故事，從老樹身上，往往記錄著關於這片土地的歷史！老樹像個默默守護這片土地的耆老，經歷無數次消長和變遷，但它依然挺立著，說著好久以前的故事！

🔻白房子近期展售畫家Oliver Ferrieux的異想世界畫作！畫風逗趣而奇幻，色彩豐富引人入勝！有興趣的朋友可以一邊享用美食一邊欣賞或者考慮購買！

🔻屋內的結構承襲過去舊有眷舍的風貌，有個暖爐的裝置，整個屋頂結構用支架支撐，用餐氛圍相當優雅，讓人感到愜意與自在，聊天聊地不設限！

 

  

🔻有個包廂內有個大圓桌，好寬好美好古典，好像要開圓桌會議一樣！

🔻店內陳設一些販售的手工餅乾、咖啡豆和食材。

🔻我和 Ｗinnie到處拍拍，在尋找一種懷舊的況味與電影感！

🔻店內參考菜單，還有強調法國空運來台麵包和嘉義東石蛤蜊，並提供多種選擇手沖咖啡飲品！

 

🔻我和Ｗinnie點了一份義大利麵和一份飯，再加點Ａ套餐一份，沙拉是優格口味的搭配生菜和罐頭水果！

🔻青醬松子海鮮義大利麵，上面鋪上九層塔切絲，廚藝達人Winnie指導說：要用手撕的，才不會容易氧化，青醬打得有點過油，海鮮口味還不錯！

🔻雞胸肉味噌口味的燉飯，這道料理，讓我學起來，可以嘗試用雞腿肉直接炊飯加一些菇類，最後米飯保溫開始，再加入味噌加水攪拌拌入，原來味噌與米飯也是可以相處在一起的！

🔻酥皮洋蔥湯，這道洋蔥湯聽廚藝達人說不容易的，要洋蔥炒香到焦糖化，可能炒很久時間！

🔻麵包和法式烤田螺都表現地水準以上，美味不打折的！我們吃得很開心！

 

🔻洗手間要經過戶外庭院，飄雨的戶外也讓人感到清新脫俗！有著綠意和泛紅的植物，感覺很美！心情也很美！

美麗的陽明山，文化大學旁的美軍眷舍改建，是很多美食的部落，等著大家來發現與享受！

 

店名 ：白房子Yang Ming Caf’e

店址：台北市愛富二街厚生巷2號

電話：02-28611777

營業時間：週一～週五 10:00-20:30

               週六、週日09:30-20:30

 

 

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