新竹竹北美食 樂饗砂鍋粥 現撈船釣海鮮 竹北合菜熱炒推薦👑極光公主飛妮

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朋友阿偉突然約說要去吃一下一家餐廳,位在我家附近嘉豐北路上,飛妮之前好像聽我老爸說過,什麼海鮮粥很不錯,我也沒放在心上,後來當天嘗過這家標榜現撈船釣海鮮的「樂饗砂鍋粥」,才知道原來說的就是這家, 如果沒親自光臨,從 店家招牌揣測,會以為只是粥而已,嘗過之後就會想念那種新鮮的海味,原來砂鍋粥不只是粥! 還有滿滿豐富令人期待又驚艷的現撈好滋味。

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樂饗砂鍋粥在高鐵附近,整個不同附近餐廳風格的本土海產路線,超酷的!

店家位在樂饗砂鍋粥位在嘉豐北路跟東興路交叉路口附近,附近的停車場有點距離,另外附近的停車格可以停放,一進門是平日午餐時間,就有一桌桌顧客,那種台灣在地的台味,整個迸發在店家空間中,看到一桌桌的客人,覺得根本是熟客,這裡沒有豪華氣派的裝潢,和浮誇的擺盤,或是網路上滿滿業配的部落客文,講求的應該是一種口碑行銷吧! 飛妮吃了後,還惦念著下次要帶家人來享用。

 

店家內用座位很多,一樓有四人桌、大圓桌好幾張,空間算是非常寬敞,另外還有二樓座位。

鮮魚薑絲湯

就是這麼的新鮮,加了一點點去腥的薑絲,簡單的味道,新鮮的口感,整鍋的魚湯,清爽又鮮甜。

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清蒸鮮魚

點菜的朋友真的超愛吃魚的,看到新鮮現撈魚貨,實在欲罷不能,點了個最新鮮的吃法就是清蒸鮮魚,店家都是現撈船釣魚貨,價格又公開透明,難怪嘗過的朋友回頭率超高!

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金沙中卷

飛妮愛吃花枝、中卷、軟絲⋯⋯,炸過又有鹹鴨蛋的搭配,層次豐富的口感經驗,讓人回味無窮!主廚的作法有點像總舖師,料理手法拿捏的也非常熟練,走本土在地台味路線,口味受到普羅大眾歡迎。

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椒鹽排骨

椒鹽口味的炸排骨,選擇的排骨部位見骨也有肉,咬起來很有充實感,不會全部都是挫折人的超硬骨頭,香氣十足,肉質紮實不會生硬,不愛吃豬骨肉的,也會一口接著一口。

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炒蛤仔

加了洋蔥的九層塔炒蛤仔,更是加了洋蔥的香氣和鮮甜,料理手法無庸置疑地,就是台式口味的高手,有家常的溫馨,也有高級餐館的口味。

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三杯雞

加了杏鮑菇的三杯雞,口感層次更豐富了,嘗起來不會有燥感,雞肉和杏鮑菇有入味但是口感軟韌適中。

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沙蝦粥

招牌的砂鍋粥,網評很多推薦土雞粥的,但點餐主人點了沙蝦粥,湯頭竟然也令人驚艷,整鍋又滿、料多又鮮美,湯頭超有味道的,裡頭除了有份量足的沙蝦,另外有一些薑片、芹菜,竟然還有栗子、鮑魚和小干貝,難怪味道那麼鮮甜,因為最後上桌,如果沒吃完還可以打包粥回家!(香菜放一旁,想吃的不想吃的都感覺店家非常貼心)

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參考食材(出自店家粉專的圖片)

喜歡現撈船釣海產的朋友可以關注店家的粉專,常常會依照時令季節或不定時的把當天有的食材公布,可以預約的方式,吃到新鮮的海鮮。

這次來樂饗砂鍋粥是朋友邀請,吃不完的粥還可以打包,另外不論料理手法、台式口味、價格和食材選擇上,都是非常令人印象深刻的店家,

推薦喜歡合菜、熱炒的朋友,可以來吃這家樂饗砂鍋粥,砂鍋粥不只是砂鍋粥喔!

 

店家資訊~樂饗砂鍋粥 

店址: 新竹縣竹北市嘉豐北路39號

電話:03-6581558

營業時間: 周一公休   週二~週日11:00-14:00  17:00-22:00

 

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