新竹竹北美食 樂饗砂鍋粥 現撈船釣海鮮 竹北合菜熱炒推薦 極光公主飛妮

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朋友阿偉突然約說要去吃一下一家餐廳，位在我家附近嘉豐北路上，飛妮之前好像聽我老爸說過，什麼海鮮粥很不錯，我也沒放在心上，後來當天嘗過這家標榜現撈船釣海鮮的「樂饗砂鍋粥」，才知道原來說的就是這家， 如果沒親自光臨，從 店家招牌揣測，會以為只是粥而已，嘗過之後就會想念那種新鮮的海味，原來砂鍋粥不只是粥! 還有滿滿豐富令人期待又驚艷的現撈好滋味。

店家位在樂饗砂鍋粥位在嘉豐北路跟東興路交叉路口附近，附近的停車場有點距離，另外附近的停車格可以停放，一進門是平日午餐時間，就有一桌桌顧客，那種台灣在地的台味，整個迸發在店家空間中，看到一桌桌的客人，覺得根本是熟客，這裡沒有豪華氣派的裝潢，和浮誇的擺盤，或是網路上滿滿業配的部落客文，講求的應該是一種口碑行銷吧! 飛妮吃了後，還惦念著下次要帶家人來享用。

 

店家內用座位很多，一樓有四人桌、大圓桌好幾張，空間算是非常寬敞，另外還有二樓座位。

鮮魚薑絲湯

就是這麼的新鮮，加了一點點去腥的薑絲，簡單的味道，新鮮的口感，整鍋的魚湯，清爽又鮮甜。

清蒸鮮魚

點菜的朋友真的超愛吃魚的，看到新鮮現撈魚貨，實在欲罷不能，點了個最新鮮的吃法就是清蒸鮮魚，店家都是現撈船釣魚貨，價格又公開透明，難怪嘗過的朋友回頭率超高！

 

金沙中卷

飛妮愛吃花枝、中卷、軟絲⋯⋯，炸過又有鹹鴨蛋的搭配，層次豐富的口感經驗，讓人回味無窮！主廚的作法有點像總舖師，料理手法拿捏的也非常熟練，走本土在地台味路線，口味受到普羅大眾歡迎。

 

椒鹽排骨

椒鹽口味的炸排骨，選擇的排骨部位見骨也有肉，咬起來很有充實感，不會全部都是挫折人的超硬骨頭，香氣十足，肉質紮實不會生硬，不愛吃豬骨肉的，也會一口接著一口。

 

炒蛤仔

加了洋蔥的九層塔炒蛤仔，更是加了洋蔥的香氣和鮮甜，料理手法無庸置疑地，就是台式口味的高手，有家常的溫馨，也有高級餐館的口味。

 

三杯雞

加了杏鮑菇的三杯雞，口感層次更豐富了，嘗起來不會有燥感，雞肉和杏鮑菇有入味但是口感軟韌適中。

沙蝦粥

招牌的砂鍋粥，網評很多推薦土雞粥的，但點餐主人點了沙蝦粥，湯頭竟然也令人驚艷，整鍋又滿、料多又鮮美，湯頭超有味道的，裡頭除了有份量足的沙蝦，另外有一些薑片、芹菜，竟然還有栗子、鮑魚和小干貝，難怪味道那麼鮮甜，因為最後上桌，如果沒吃完還可以打包粥回家！(香菜放一旁，想吃的不想吃的都感覺店家非常貼心)

參考食材(出自店家粉專的圖片)

喜歡現撈船釣海產的朋友可以關注店家的粉專，常常會依照時令季節或不定時的把當天有的食材公布，可以預約的方式，吃到新鮮的海鮮。

這次來樂饗砂鍋粥是朋友邀請，吃不完的粥還可以打包，另外不論料理手法、台式口味、價格和食材選擇上，都是非常令人印象深刻的店家，

推薦喜歡合菜、熱炒的朋友，可以來吃這家樂饗砂鍋粥，砂鍋粥不只是砂鍋粥喔！

 

店家資訊~樂饗砂鍋粥  店址: 新竹縣竹北市嘉豐北路39號 電話:03-6581558 營業時間: 周一公休   週二~週日11:00-14:00  17:00-22:00

 

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