新竹竹北美食。Dambino丹比諾-竹北特色美食/新竹窯烤披薩/推薦義式餐廳。各式各樣手工義大利麵。精緻創意超人氣義式料理[極光公主飛妮]

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這家丹比諾是Debbie極力推薦我來吃的，剛好當天約幾年沒見的朋友阿中和阿華一起在這裡聚餐，過去大家曾經在同一職場工作，也常常大夥一堆人約吃約玩，曾幾何時，各奔前程，每個人都有不同的歸宿和發展，這次因緣際會地聚在一起，一喜一悲，但人生總是要繼續，每個步伐還是要穩穩地走，接著我還要把當時一起玩的朋友一一找齊，去拼湊遺失的美好。而這家丹比諾確實是值得推薦，美食真的可以療癒人心，我們三人點了三種不同口味的義大利麵，加上兩個加價套餐，每種口味各有千秋，可以細細品味。

我有事前訂位，尤其正值連假期間，一開門營業11:30我們就進去了，當時還沒有滿座，但不到12點，人潮愈來愈多，一下子就滿座了，人聲鼎沸，很有過節熱鬧的氣氛。

 

 

 

這個就是丹比諾的招牌展示櫃，展示了各式各樣的手工義大利麵，感覺專業、創意又用心。

 

 

參考菜單

丹比諾跟一般義大利餐廳不同的地方，就是手工新鮮製作的麵條，沒有烘乾過，嚐起來的口感更加Q彈有嚼勁，另外龍眼木窯烤披薩，使用窯烤去烤出黃金脆邊，手作麵皮有嚼勁，而且帶有淡淡的龍眼木香氣。

各式各樣琳瑯滿目的手工義大利麵，不但口感特別Q彈，顏色和口味都非常特別不同一般，有薑黃口味的鳥巢寬扁麵、墨汁口味的小帽子、墨汁口味的蕾絲寬帶麵、薑黃口味的水管麵、薑黃口味的義大利麵和螺旋麵，還有顏色和口味繽紛的薑黃、菠菜、甜菜根、番茄的貝殼麵。

另外還有燉飯、披薩、排餐、前菜、沙拉、甜點、湯品和飲料，如果加價可以升級成CP值高的套餐:分成經濟、精緻、完美、豪華等四個等級，可以參考菜單的內容。

 

我們三人點了三個主餐加值兩個套餐一起分享。

首先上桌的是加值套餐的濃湯，別只看表面，裡面湯料不少，嘗起來也非常不簡單。

 

蜂蜜芥末炸中卷

套餐中可以選擇前菜再補差額，我選了炸中卷，大家都拍手叫好，哈!

 

菌菇奶油松露醬小帽子

這小帽子很特別，裡面有包餡料的，有點像我們的水餃，但是墨汁口味的黑色小帽子，真的帶點神秘的色彩，咬下去有豬肉餡還有蝦仁的，和菌菇、奶油松露醬搭配之下，口味特別地融合，真的很推薦!

起司培根奶油醬義大利麵

搭配手工義大利麵條，整個吸取了奶油醬汁，起司培根的配料融合一起，嘗起來非常美味。

焗烤雙起司海鮮貝殼麵

焗烤雙起司鋪在貝殼麵和海鮮上面，但嘗起來一點都不膩口，尤其下面的海鮮料和五彩繽紛的貝殼麵，口味超特別又美味，難怪是超人氣的義大利料理店家。

 

提拉米蘇

店家服務人員在點餐時會很貼心地問: 有沒有當月壽星，會送甜點，結果真的有耶! 不是我，但是我還可以分一口!

以下是Debbie與朋友聚餐拍給我的參考圖片。

墨西哥嗆辣沙拉米披薩(牛+豬)

 

嫩烤肋排辣紅醬螺旋麵

鴨胸培根蘿勒醬螺旋麵

巴薩米可燻鴨胸奶油醬鳥巢寬扁麵

這幾年不見，阿中好像照相技術增進不少，還告訴我照相前構圖的重要，我會繼續學習更多，而從你們身上看到的不但是一直向目標努力的堅持，還有曾經遺忘的美好友誼，謝謝你們。

店名: Dambino丹比諾

店址: 新竹縣竹北市文信路189號

電話: 03-5589965

營業時間: 11:30-15:30  17:30-20:45

 

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