高雄瑞豐夜市美食【阿草伯烤大蝦】碳烤海鮮攤 講究品質平價美味 愈吃愈想點更多👑極光公主飛妮

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【阿草伯烤大蝦】這個經營超過11年的攤位,就在瑞豐夜市第13巷,是飛妮的學生曾老闆經營的,這次閃經高雄還是要去拜訪一下,阿草伯曾老闆是一位刻苦耐勞又聰明靈活的人,擁有很多戲劇化的人生經歷,飛妮曾經在他年少時期是他的導師,現在我們就是像一個老朋友的關係。

瑞豐夜市位於高雄市左營區裕誠路、南屏路及東門路一帶,並緊鄰著高雄巨蛋商圈。

瑞豐夜市於週二、週四、週五、週六及週日營業,週一及週三休市喔!

那天高雄夜晚下著傾盆大雨,飛妮撩水過街,視線也不是很好,雨很大,但還是風雨無阻。

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攤位前擺放了新鮮的海產,還有一些販售的食材。

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真的是烤大蝦,直接從水族箱裡撈出大蝦現烤,曾老闆說用自己的手下去撈,順便才能知道斤兩。

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從水族箱撈出的新鮮大蝦秤重。

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雨很大,整個視線很模糊,但飢餓的感覺很清醒,很期待老闆端上來的碳烤海鮮。

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這張貼的是什麼意思?

就是人手不足,請稍等! 感恩!

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防疫期間,人流減少,要想多元化經營的作法,與廠商合作販售簡單食材。

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參考菜單

這些碳烤海鮮的菜單價位令人驚訝,真的很親民,難怪我的朋友們拼命點拼命吃。

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曾老闆說這幾年來物價上漲,但他的碳烤海鮮並沒什麼漲價,因為回頭率很高,他做的是養的事業,養一群忠實的客群。

認同他的美味的,自然而然就三不五時來光顧。

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烤生蠔。

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烤大蝦。

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烤蛤蜊 烤生蠔

新鮮的海味,一上桌,大家都爭相品嘗。

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烤中卷

加上微甜的烤肉醬,中卷點了兩次,愈吃愈好吃。

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烤生蠔

豈止生蠔美味而已,旁邊的鹹香海滋味湯汁也是非常鮮甜。

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很有分量的生蠔,就是這麼鮮美可口。

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烤魚下巴

魚下巴烤的程度拿捏剛剛好,鹹香皮脆,魚肉又嫩。

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烤泰國蝦

肉質真的太Q彈,沒得挑剔的新鮮上桌。

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烤蛤蜊

鮮甜的美味蛤蜊,在烤的過程自動打開,美好的海味湯汁留存在殼內。

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烤竹蛤

像竹子一樣的竹蛤,飛妮第一次享用,非常有韌度咬勁也很鮮美。

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烤玉米筍

玉米筍一盤50元,這是什麼價位? 還要人力成本、開店成本,我們續點了兩盤。

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烤四季豆

加了烤醬和灑了白芝麻的四季豆,烤出來美味有別於一般清炒四季豆。

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我的朋友阿布和忠哥兩人吃得很開心。

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飛妮和我的學生好朋友曾老闆一起合影,祝福他未來事業鵬圖大展。

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店家資訊~【阿草伯烤大蝦】

店址: 高雄市左營區裕誠路南屏路之瑞豐夜市(第13巷)

電話: 0928691555

營業時間: 周一、周三公休     平日17:00~

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