新竹美食。伍師父車輪餅。歷久彌新傳統點心[Miss 飛妮]

有一天在中正台附近逛時,武昌街轉彎處,看到了一攤裝設有點老舊的車輪餅,心裡正

想車輪餅跟紅豆餅有何不同?我還真無聊爬文找答案,但是還是不知道正確的是哪個?其中有個是說車輪餅的烤台是圓形的像車輪,紅豆餅的烤台是方形的,感覺很有趣.

這是紅豆餅方形烤台????

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這是車輪餅的圓型烤台????誰能告訴我?

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這是我看到的「伍師父」車輪餅,他不是「伍師傅」車輪餅,期間招牌改了可能換了老闆吧?!我們消費者吃得開心就好,不用知道太多!

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普通的餡料的15元:奶油,紅豆,菜脯,紅豆珍珠,奶油珍珠等。

其他的請看參考菜單:

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看起來種類很多,也因應炎熱夏天研發出清涼冰淇淋口味:香草,芒果,巧克力,紫莓優格及焦糖布丁,實在很吸引人,尤其是快被熱昏的人。

看到牆上也有菜單選項:

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老闆也準備好,電話預約的先準備好過來外帶的!

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不論紅豆餅還是車輪餅,就是個神秘的甜點,如果沒有標註餡料,永遠要等到咬下去的剎那才公布答案!

而這家車輪餅是脆皮的,不是軟皮的!咬下去有種想餅乾香香的感覺,搭配裡面的餡料,是有層次分明的!而且老闆建議我外帶其他口味,我點的紫莓優格冰淇淋車輪餅,一定要在店裡吃比較好,我就邊吃邊跟老闆聊,老闆說去年才改名,我沒有細問原因,因為我在吃冰淇淋車輪餅顯得很忙,還一邊咬一邊掉屑屑⋯⋯真不好意思,搞得地上都是!

哎呦喂!冰淇淋換個場景換個方式吃,不但新奇有趣、真的吃的津津有味!好像沒吃過那麼好吃的冰淇淋一樣!尤其在夏日午後時光,來一場與冰淇淋邂逅的約會,真是清涼消暑聖品!

這是我點的紫莓優格冰淇淋口味還真不賴!

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老闆還推薦我吃他們家的菜脯餅,我想菜脯蘿蔔乾,平常我點紅豆餅,都不太會點菜脯口味,因為我覺得菜脯比較搭配蛋,叫作菜脯蛋,我比較可以接受,可是老闆一直熱情推薦,盛情難卻,我就吃看看囉!

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咬下去不一樣耶!菜脯是炒過的,聽老闆說還有小蝦米、一點點油蔥⋯⋯,像是客家風味菜包裡面的餡料!跟一般外面有些店家直接包菜脯,乾乾的不太一樣喔!是有下功夫用心的!

這是伍師父車輪餅的名片,提供大家參考!另外還有新品蛋白雞塊30元喔!

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至於什麼紅豆珍珠、奶油珍珠、起司蛋、芋頭口味⋯⋯,我都有買,這店家使用珍珠是有甜味的黑珍珠,另外要特別提的是芋頭口味的裡面餡料太芋頭了吧!不是芋泥而已,是整個是濃濃的芋頭紮實的口感!其他全都進了我的胃,完全忘記拍照這回事!但要告訴大家,喜歡紅豆餅和車輪餅的朋友,可以嘗試看看「伍師父」不同又特別的口味!這才是真正的銅板美食!買了一堆百元以內,就可以2-3人分食了!

 

店名:伍師父車輪餅

店址:新竹市武昌街78號

電話:0988-246244

營業時間:週一~週日 下午13:00-賣完(致電詢問比較準)

 

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