新竹新埔美食。金漢柿餅教育園區。柿代相傳工坊-寶字號柿餅。新埔柿餅節柿柿如意超好拍[Miss 飛妮]

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Winnie約我去新竹新埔,參加柿餅節的柿餅展示和手機攝影,我們今年選擇了金漢柿餅,剛好藍天白雲橙色柿餅,顏色與光線是相當映襯,非常適合拍照!我們一行三個女人,安排了簡單的新埔輕旅行,在全台保留古蹟宗祠密度最高的新埔鎮上的小巷弄穿梭,似有若無地,就可以發現古蹟或百年老店的蹤影,在老街走進傳統市場也可以發現一些傳統美食,像是新埔腌腸,奇妙的口味!現在我就先到金漢柿餅來拍拍嚐嚐買買吧!

🔻走進來就可以看到一個人工裝置藝術-大柿子!和成堆的新鮮柿子,及黑板上對柿子的說明,柿子本身含大量單寧也有整腸功用,你吃了就知道,另外還有看起來以為是發霉的表面,其實是結晶醣的白色柿霜。

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🔻店家強調柿餅都是自然日曬風乾法製成的,至於什麼是⌈水柿⌋?什麼是⌈紅柿⌋?什麼是柿霜?都有詳細的說明!盡到對柿餅製成的教育責任。

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🔻店家對於柿子種類的說明,也告訴遊客們今年柿子減產!

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🔻這裡還有供應免費的柿葉順利茶,苦苦的,不要倒太多,喝個體驗就好!

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🔻當天天氣真美,不管是逆光拍還是順光拍,爬高拍還是俯視拍,用手機拍就有特別的感覺,橙色的柿子趁著藍天白雲綠幕的背景,真是美不勝收。

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🔻幾頂客家花布帽道具,可以給人拍照用,尤其看到一群幼稚園的小愛萌孩,也穿梭在園區,戴上花布帽,超級無敵可愛!而亮澄橙的染布,在陽光下也別有一番風味!

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🔻藏在葉子後面的筆柿

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🔻另外有一家不像觀光的柿餅店,有柴燒口味的柿餅,風味獨特,也有停車場,但路較狹窄,我們走進去,店家人員都在辛勤地趕工製作柿餅,我們也看到了削皮器,另外再人工削皮,幾個婦人很熟練地把柿子削乾淨擺整齊。

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🔻還有柿餅茶的做法喔!

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🔻這裡還有老闆的手畫說明,很可愛!

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🔻黃澄澄的柿餅擺滿了框架上,還有參考價格!

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🔻有不同口味的柿餅:牛心柿、柴燒口味的、石柿、筆柿,每種都有不同的口感、甜度和Q度,老闆會請你試吃喔!體驗之後再決定喜歡的口味!

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新埔柿餅節活動,很值得安排一天輕旅行喔!但假日比較多人,大家注意行車安全!

這段影片是我們新埔一日遊給大家參考喔!

店名:金漢柿餅教育園區

店址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號

電話:03-5892680

營業時間:週一~週日0800-1700

 

店名:柿代相傳工坊-寶字號柿餅

店址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段339號

電話:03-5883124

營業時間:週一~週日0900-1700(有時假日提早營業,可以參考店家網路資訊)

 

 

 


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