新竹新埔美食。金漢柿餅教育園區。柿代相傳工坊-寶字號柿餅。新埔柿餅節柿柿如意超好拍[極光公主飛妮]

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Winnie約我去新竹新埔，參加柿餅節的柿餅展示和手機攝影，我們今年選擇了金漢柿餅，剛好藍天白雲橙色柿餅，顏色與光線是相當映襯，非常適合拍照！我們一行三個女人，安排了簡單的新埔輕旅行，在全台保留古蹟宗祠密度最高的新埔鎮上的小巷弄穿梭，似有若無地，就可以發現古蹟或百年老店的蹤影，在老街走進傳統市場也可以發現一些傳統美食，像是新埔腌腸，奇妙的口味！現在我就先到金漢柿餅來拍拍嚐嚐買買吧！

🔻走進來就可以看到一個人工裝置藝術-大柿子！和成堆的新鮮柿子，及黑板上對柿子的說明，柿子本身含大量單寧也有整腸功用，你吃了就知道，另外還有看起來以為是發霉的表面，其實是結晶醣的白色柿霜。

 

 

 

 

 

 

 

 

🔻店家強調柿餅都是自然日曬風乾法製成的，至於什麼是⌈水柿⌋？什麼是⌈紅柿⌋？什麼是柿霜？都有詳細的說明！盡到對柿餅製成的教育責任。

🔻店家對於柿子種類的說明，也告訴遊客們今年柿子減產！

🔻這裡還有供應免費的柿葉順利茶，苦苦的，不要倒太多，喝個體驗就好！

🔻當天天氣真美，不管是逆光拍還是順光拍，爬高拍還是俯視拍，用手機拍就有特別的感覺，橙色的柿子趁著藍天白雲綠幕的背景，真是美不勝收。

🔻幾頂客家花布帽道具，可以給人拍照用，尤其看到一群幼稚園的小愛萌孩，也穿梭在園區，戴上花布帽，超級無敵可愛！而亮澄橙的染布，在陽光下也別有一番風味！

🔻藏在葉子後面的筆柿

🔻另外有一家不像觀光的柿餅店，有柴燒口味的柿餅，風味獨特，也有停車場，但路較狹窄，我們走進去，店家人員都在辛勤地趕工製作柿餅，我們也看到了削皮器，另外再人工削皮，幾個婦人很熟練地把柿子削乾淨擺整齊。

🔻還有柿餅茶的做法喔！

 

 

 

 

🔻這裡還有老闆的手畫說明，很可愛！

🔻黃澄澄的柿餅擺滿了框架上，還有參考價格！

 

 

🔻有不同口味的柿餅：牛心柿、柴燒口味的、石柿、筆柿，每種都有不同的口感、甜度和Ｑ度，老闆會請你試吃喔！體驗之後再決定喜歡的口味！

 

新埔柿餅節活動，很值得安排一天輕旅行喔！但假日比較多人，大家注意行車安全！

這段影片是我們新埔一日遊給大家參考喔！

店名：金漢柿餅教育園區

店址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號

電話：03-5892680

營業時間：週一～週日0800-1700

 

店名：柿代相傳工坊-寶字號柿餅

店址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段339號

電話：03-5883124

營業時間：週一～週日0900-1700(有時假日提早營業，可以參考店家網路資訊)

 

 

 

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