桃園竹圍漁港美食。3⃣紅龍海產。網評高的平價海產。吃過才知道用心的家常海鮮料理👑極光公主飛妮

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那天和小晏和小妤去桃園大溪月眉濕地欣賞落羽松,三人在搔首弄姿的拍拍樂之後,飛妮提議到竹圍漁港吃海鮮,其實我們三人對竹圍哪家海產推薦實在不熟悉,只好來爬文找找,我發現一家網評很不錯的店家,就位在竹圍漁港二樓店家,就憑直覺開車過去了!

竹圍漁港魚市場販售部附近有停車場,很方便停車,循著魚市場過去,一樓就是傳統魚市場,人來人往,處處店家吆喝聲,走上樓梯後,二樓全部都是海產店,服務人員到處拉攏客人,我們直接走向3號紅龍海產店,三號海產店整個氣場不同,海鮮排場也比較大器,店裡服務人員穿著紫色的制服,很有一般餐廳服務架式。

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店內就是一般傳統的賣場海產店,有自助打包區、還有白飯10元吃到飽。

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參考菜單

有三種功能菜單: 一種代客料理價目表、一種內用價位表,一種是套餐式的價位。價位非常的公開,沒有像某些傳統觀光海產不時傳出有哄抬物價的嫌疑。

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內用價位菜單上,琳瑯滿目的菜色,真有點不知道如何下手!!後來我們就點了想吃的和好奇沒吃過的!

炒麵

這是小妤點的炒麵一份,原本她說來兩份,店家服務人員建議一份就好,果然這一份2-3人就足夠!好久沒吃過炒黃油麵,一點都不會太油,感覺這個主廚滿重視顧客的美味觀感。一般外面的炒油麵真的太油膩,真有點任性地油膩感。這到滿清爽的,很家常又夠味!

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蚵仔湯

這碗150元蚵仔湯,太豐盛了! 蚵仔肥美又量多,酸菜、薑絲不吝嗇,感覺自己購買和料理可能比較昂貴。

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蒜苗烏魚膘

原本菜單上只看到麻油烏魚膘,但感覺太補,問服務人員可以改成炒蒜苗嗎? 果然沒問題,蒜苗炒烏魚膘,真的也很清爽夠味,烏魚膘要趁熱吃,不然放冷會有點腥味。聽說烏魚膘有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅等營養素、蛋白質與高度不飽和脂肪酸,烏魚膘吃起來像豆腐一樣,軟軟香香的。

魚鰾是魚身體裡面的氣囊,裏面裝滿了空氣。當魚鰾內的空氣減少,魚兒就會往下沈;相反地,當魚鰾內的空氣增加,魚兒就會往上浮。

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炒海參

有點燴海蔘的料理,滑潤又清脆的口感,搭配清炒碗豆莢、蔥蒜、胡蘿蔔搭色,想吃不用等喜宴,來海產店就吃的到。

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炒海香菇

海香菇到底是什麼?脆脆的口感, 原本以為是什麼藻類生物,海香菇外表貌似香菇,但其實是將花枝的外皮泡在濃縮後的海水10分鐘,再用清水洗淨而成,其口感Q脆彈牙,真的令人驚豔,就變成了一道海產店名菜,放上九層塔,炒XO醬或沙茶都可以,加了些辣椒配色,多麼夠味又有口感的小炒。

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店家資訊~竹圍漁港(三號)紅龍海產

店址:桃園市大園區漁港路451巷25號二樓店家3號

電話:03-3838182

營業時間:週一~週五 10:30-19:00   週六、週日 10:00-19:30

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