台北捷運公館站右手餐廳THAIHAND新泰式定食[極光公主飛妮]

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這家餐廳位在羅斯福路上面對台灣大學，從公館捷運站三號出口步行至台大門口穿越地下道到羅斯福路對面就到了，右手餐廳是貳樓餐廳連鎖企業的另一個品牌形象餐廳，主要以泰式料理定食的方式呈現口味。

這是餐廳的外觀，從半遮木門的玻璃落地窗，來來往往的行人都可以清楚看到內部的陳設與客桌服務。

 

      從菜單可以感覺店家的核心價值走泰式+定食的創意路線，把很想吃的泰式料理一次呈現在一人份的定食中，一次可以品嚐多樣化的泰式風味又不需要點多樣合菜，以下擷取菜單上的菜色。

   

        

          

 菜單上可以發現定食的組合種類，用的碗盤跟日式定食不太相同，日式料理定食的碗盤比較內斂雅緻，右手餐廳組合的碗盤比較奔放狂野，流線型的設計，搭配室內牆壁上熱帶森林的意象，很有在泰國的感覺。

這是我們用餐點的趴泰 炒河粉pad Thai,河粉量不少，旁邊小盤碎花生和辣椒粉，隨個人喜好添加。還有涼拌青木瓜絲、加椰汁冬陰功湯、蝦丸、女婿蛋，吃完真的好飽足感。

  

 

特別一提的是女婿蛋，水煮蛋後裹太白粉再去炸，沾上羅望子、蒜、乾辣椒🌶️、魚露、棕櫚糖製成汁液。

       女婿蛋的由來是因為泰國為母系社會，所以女兒是寶貝。女兒出嫁後，帶女婿回娘家時，親家母為了討喜，都會準備好女婿蛋表示早生貴子，丈母娘對女婿的期待而有了這樣的食譜真有趣！我前陣子在泰國旅遊沒有嘗試過這樣的料理，下次去要認真尋覓，看看口味有何不同。

下面這道是泰式鐵板牛柳，黑胡椒口味鐵板牛柳佐以拉差香辣椒醬、紹興酒、黑胡椒粒，飯量也很足夠，吃的膨滋膨滋！

 

 

這杯是我們點的木瓜牛奶加泰式奶茶，兩種口味很合，喝起來有層次感，很特別的風味。

  

但店員有推薦用火龍果、蘋果、鳳梨的綜合口味果汁叫做蠻泰，下次可以試試看！

看看一下內部大概裝潢與設計，店面總共分成二樓，壁面是熱帶雨林風，很有泰國蔬果繽紛濃厚色彩感。

   

    

   

希望下次還有機會再來享用不同的美食和飲品！

Yummy 😋 

 

 

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