新竹竹北美食。餓霸brunch 俗胖手作蛋餅[極光公主飛妮]

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無意間在科大一路發現這間早餐店，店門外觀超可愛有個人像圖騰，後來進門後根本真的跟主廚老闆很像。真的與其他文青早餐店不太相同，有種濃濃個人風格融入，走進來就知道非常特別。

 

 

 

 

🔻這是什麼呀？！怎麼很像星際大戰裡的R2-D2機器人呀！雖然放在角落跟一堆傘桶、電扇一起，但很吸睛，讓人有想像空間，是兒子老闆自己存錢買的還是爸媽疼愛孩子買給老闆的玩具？！哈，想畢當初不便宜！

🔻這個在牆上印地安人的圖騰搭配旁邊那個看似大嘴鳥卡通造型的圖騰，很有童趣，加上那個印地安老人表情有點詼諧，等餐不無聊耶！

🔻這是店老闆收集的玩具玩偶吧！

🔻整面牆都是手畫的可愛卡通圖案，有科學小飛俠、北海小英雄、龍貓、大力水手、⋯⋯⋯我根本是電視兒童！

🔻另一面裝置藝術的牆

🔻這面有狗、貓、台灣黑熊、鱷魚、食蟻獸⋯⋯⋯超多的動物集錦加上茅坑，是不是很可愛啊！

🔻很美式風格的裝設

🔻用餐環境很優雅，可以悠閒地看著窗外的綠意

🔻參考菜單：裡面的蛋餅料理很特別，不同於其他的店家，手作黃金泡菜豬、龍蝦沙拉、九層塔雞肉、酸瓜瓜肉片、微微嗆蟹棒鳳梨⋯⋯⋯⋯哇看起來就很想吃

🔻這是店家自製辣蝦醬，很辣很香喔！

🔻這是我外帶回家的黃金泡菜豬蛋餅，這店家的蛋餅皮是厚一點有軟嫩口感，不是外面硬硬的皮，加上黃金泡菜豬口味，我吃的超級推薦與開心的，而且份量很足夠，根本不是一般店家三四十元的蛋餅可以比擬的，超級飽足的！

🔻這是點給我兒子的義式香料咕咕雞，香氣十足搭配蛋餅，中西合併迸發出來的口感火花，兒子竟然吃了後，中午跟我說午餐不用太多，因為早餐很飽！

🔻這間手作蛋餅是我第一次嘗試，就非常推薦與喜歡，還有其他料理，我還想再來試試看！

 

 

店名：餓霸brunch 俗胖 手作蛋餅

店址：新竹縣竹北市科大一路214號

電話：03-6572557

營業時間:週一～週二公休

            週三～週日7:00-12:00

            國定假日可能調整（看臉書粉專）

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