台中美食。小印度清真館。道地印度風味餐。印度人服務可用英文點餐[Miss 飛妮］

由 fanniejade · 已發表 2020-02-17 · 已更新 2020-02-17

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2020年2月期間，最近疫情還是緊繃無解中，傳聞了很多增加抗疫的食物和方法，其中有個傳聞是食用咖哩增加免疫力？！這在印度經典辛香料應該算是對健康有益的食材，在當天台中一日慢活遊，我、我妹和我們個別的兒子，第一站到金典酒店 Ｂ1小毛日子雜貨店逛逛貓貓狗狗的仿真擺飾，原本是要滿足小兒子迷貓的心，但他看一看覺得他還是喜歡抱在懷裡軟軟暖暖的手感，我們就只是看看沒買，反而到其他樓層買了一堆，中午決定因為當天天氣忽陰忽雨又超冷，就走到附近一間小印度清真館去享用印度料理。

🔻剛好十一點離用餐尖峰時間還早，店家突然跑出一人招呼我們，我們就走了進去！

🔻店家窗明几淨地，店裡服務人員好像都是印度人，剛剛招呼我們的台灣女士，後來都沒看到，我們選了靠窗的座位，我妹說是自然光拍照比較美，但桌子比較小，只好靠燒（台語）。看到戶外還有座位區，但因為外面飄雨，也沒人敢坐！

🔻牆面有販售有關印度料理的調味料，但感覺印度料理神秘且味道重，我沒興趣印度料理的廚藝，覺得偶而欣賞品嚐即可。

🔻店裡參考菜單：有好多很想嘗試的料理，我們分別點了兩份咖哩口味的料理、一份手抓飯和一份燒烤類的，和兩份烤餅，沒有點卷餅，下次有機會試試！

🔻店家先來份免費的餅乾，搭配番茄醬，但我們覺得不用加醬料，吃原味的會嚐到小茴香的香氣！

🔻接著是冒煙想鐵板排餐般嗤嗤作響的坦都大雞腿，坦都雞腿燒烤地乾乾硬硬地這是很道地的印度作法與料理，香氣十足搭配蔬菜，真的很夠味！但附上的辣椒醬料，真的非常燒辣請謹慎小心，不需要使用，就非常美味！

🔻這道上面裝飾一朵紅玫瑰造型食材的草蝦仁抓飯，用印度香米烹調而成，蝦仁看起來黑黑的，是用黑色的瑪莎拉香料，但是非常夠味，這樣三層像蛋糕層次排列著，上下層由香料拌炒而成，不同顏色堆疊，視覺加分口感，非常受兩人兒子們的青睞，只見兩人一直挖進碗裡，一下子一掃而空，當然沒有用手抓，這年頭衛生防疫很重要！

🔻羊肉咖哩和瑪莎拉燒烤雞咖哩，屬於重口味的咖哩和兩種烤餅：原味和焦糖，很有嚼勁的口感的，非常美味！

🔻打卡就送的印度扁豆湯、印度風味南瓜湯和可樂任選！

🔻這份特別的點心：玫瑰糖奶球！（ＧＵＬＡＢ  JAMUN）我妹Winnie指定要點，因為想要比較和其他地方吃到的口味。對於這道印度甜點料理有興趣的朋友可以參考廚藝達人：Ｗinnie這篇文章:奇特口感的印度甜點

店名：小印度清真館-博館總店

店址：台中市西區博館三街60號

電話：04 2326 1425

營業時間：11:00~14:00, 17:00~22:00

 

 

 

 

 

 

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