台北大稻埕美食。鯉魚 The Carp。2022年菜單。迪化街南北貨食材創意法式料理。烏魚子創意變身 極光公主飛妮

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當天與Winnie參加大稻埕導覽之旅，兩小時結束後在迪化街上覓食，結果吃了一家有點雷的小吃，後來我們在餐廳鯉魚The Carp前面探頭探腦，這家推出有鹹食和甜食的下午茶，決定預約兩點來吃。
鯉魚粉專的品牌故事: 
漫步在熙來攘往的大稻程迪化老街
難忘這古色古香的美味記憶
用「初心」做料理，把家傳的南北貨食材入菜
讓辦桌料理也能在家常菜中幸福入口
這是鯉魚誕生初衷，歡迎來找回你的美食拼圖
這天飛妮忘記帶行動電源，眼見手機已經低耗電模式，感覺有點焦慮，怎麼那麼剛好，店家前有一台借電站，真是得來全不費工夫，當天借了一兩小時，花了24元，一小時12元，感覺24元可以滿足我接下來盡量拍和減緩我的手機癮，真是很棒的心想事成。
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店內座位主要分室內室外兩區，室內以裝設以竹子為主要裝飾，搭配綠色系的座椅， 讓整個室內明亮度增加，上面懸掛著像竹子般長管燈管，整個室內有直線條的意象。
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室外的座位在一個小庭院裡，露天的空間，冬天有點涼意，但通風良好，座位間干擾不多，也可以和綠意拍照。

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參考菜單

鯉魚的菜色是由南北貨經營的創意發想，利用法式料理的方式華麗呈現台菜，在地食材精緻做法，尤其烏魚子為主題的華麗變身入菜，非常獨樹一格，有很多私房料理和套餐可以嘗試看看!

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下午茶菜單

有分成199元和299元的下午茶鹹食菜單，可以搭配99元的飲料。

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我們兩個點了一份XO醬拌麵套餐和一份鹹食下午茶，打算補償中午小吃的雷包。

配菜三品C

包含: 和風鱈魚肝、 炙燒松阪豬、水耕蔬菜

鱈魚肝在迪化街中常看到的罐頭食材，搭配了類似像日式香鬆風味，些許柴魚片，風味非常搭配美味。

松阪豬用烤過的感覺，因為天氣冷，已經放涼，風味還算好。

水耕蔬菜和鱈魚肝兩種滿適合涼拌口味。

 

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主餐: XO醬拌麵

XO醬也是南北貨中常見的食材，簡單的拌麵料理，加了蛋和蔬菜，我們也很愛，簡單又可口! 樸素可以溫飽!!

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鹹食品味套餐下午茶(299元)

總共有五份小菜: 涼拌川耳、和風鱈魚肝、炙燒松阪豬、水耕蔬菜、烏魚子戀百合、烏魚子堅果起司

都非常精緻有風味，尤其烏魚子料理非常的創意發想，讓人感覺烏魚子滿適合搭配甜甜的食材，而且裡面還有綜合豆類和堅果，口感層次豐富，好像在吃零食般，但是那種營養豐富的零食喔!

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烏金餅

打卡或加官方Line贈送的烏金餅，有點像雪Q餅，裡面烏魚子、堅果….嘗起來口味很獨特，甜甜的口感，豐富滿滿的餡料，非常推薦喜歡特別口味的朋友。

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店家資訊~鯉魚 The Carp

店址: 台北市大同區迪化街一段169號

電話:02-25577660

營業時間:11:30-19:30

 

極光公主 飛妮臉書粉絲專頁

極光公主 飛妮美食旅遊生活情報www.facebook.com/groups/737900206704003/

 

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