新竹美食。彌生軒YAYOI新竹巨城店。日本一百三十年創始老店,日式與西式料理和洋兼容定食。丼飯、烏龍麵、單點、日式點心、飲品、酒類[Miss飛妮]

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那天要去巨城買東西搜尋一下巨城美食,就想去七樓日本名店彌生軒YAYOI吃定食,彌生軒YAYOI據說是日本在明治時期現代化代表之一,把西洋料理美食文化帶入日本,衍生出一種日式和西式兼容並蓄的定食,以⌈一湯三菜⌋為主,加上剛出爐新鮮米飯、主菜、副菜和味增湯,變成彌生軒的經典定食文化。

 

彌生軒除了菜單裡的經典美食外,還因應著季節的變換,推出目前洋溢春意的特別菜單,還有為雙人飲食特別推薦的雙人套餐。

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參考菜單(參考官網菜單)

參考官網菜單連結,點入後可以看到菜單價格。

期間限定菜單: 元氣蒲燒鰻、香甜照燒牛、開運干貝鮭、香烤低脂牛,並推出散壽司搭配定食。看起來就好吸引人,尤其用可愛小木桶裝的主食。

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以下是參考官網的菜單:定食、丼飯、烏龍麵、單點、日式點心和飲品。琳瑯滿目的,叫人很難下手。

 

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以平板點餐,上菜迅速

彌生軒有個特色,就是用桌面牆上平板點餐,不但減少店內人力點餐,還可以讓顧客從容地思考如何下手,研究菜色內容和價格,是個讓人很輕鬆自在地用餐環境。

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我和朋友點了兩個定食,一個是蜜黑醋燴野菜雞肉和烤魚定食,另一個是豪華煮定食(牛)。

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蜜黑醋燴野菜雞肉和烤魚定食

無庸置疑地,上菜後一看到整個美食擺盤和350元的價格,感覺就是平價又精緻的定食,進一步嚐起來,感覺食材用心選買,米飯也是彌生軒標榜地新鮮剛出爐,粒粒分明Q彈,主食蜜黑醋燴野菜雞肉,平板菜單註明是來自台灣產雞肉,裡面除了有加上胡麻醬生菜外,還有蓮藕片、香菇、玉米筍、碗豆、番薯、彩椒….,搭配上蜜黑醋燴成的盤菜,味道有點酸、甜和鹹味,特別的風味讓人回味無窮,小菜是不定期更換的菜色,烤鯖魚片,也是烤的外皮香脆肉質鮮嫩多汁,小菜有兩種,一種醃蘿蔔,一種涼菜,再來碗很多料的味噌湯,實在飽足又很療癒,因為吃過好吃的美食,真的會讓心情很愉快。

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[金の定食]豪華煮定食(牛)

豪華煮定食(牛)除了主食外,其餘小菜、米飯和味噌湯都跟其他定食一樣,而豪華煮有點像壽喜燒,可以從平板左下方有個鹹淡選項,更換適合自己口味,而豪華煮裡面,有炸鮮蝦、里肌豬排與五花牛的豪華競演,一次享用三種美味,加上金黃蛋液與濃醇醬料,吃完很有飽足感,平板菜單註明,牛肉來自美國牛、豬肉是台灣豬。

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很開心這家彌生軒可以在新竹巨城落腳展店,食材新鮮、料理用心,價格平實,菜色精緻多元,非常推薦給喜歡逛街又喜歡美食的朋友,我個人回籠率應該很高,因為還有精緻平價的甜點在等著我去享用。

 

2021年5月再訪

那天五人用餐,主要約瑜珈班同學來自法國的Karine,因為她們全家六月要離開台灣,很捨不得我們兩雞同鴨講的日子,我選了巨城的彌生軒再次光臨,因為它的餐點有一定的水準,另外還要來嘗嘗抹茶口味日式甜點。

 

鹽烤花魚定食

鹽烤花魚的花魚很大一隻,也烤得香氣逼人,搭配著醃菜、醃白蘿蔔、味噌湯,非常清爽可口。

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鮮鮭玉子雜炊定食

豐盛的鮭魚塊和蛤蜊烹煮的烏龍麵,在夏天容易引起食慾。

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單點:炸豬排

日式炸豬排,炸的非常酥脆,不膩口,剛好五個人分食剛剛好。

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蔬菜炒肉片定食

一大盤的蔬菜,高麗菜、菇類、黃紅椒、蘆筍伴著豬肉片炒,纖維質豐富很清爽的一道簡單定食。

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開運干貝鮭

這道時令季節的特餐~開運干貝鮭,可愛的桶裝飯上鋪著鮭魚、香菇、毛豆和蛋絲,外加上小菜有醬汁豆腐,和土瓶蒸,讓法國人Karine吃得非常像在玩玩具般。
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日式甜點~抹茶蜜豆寒天

看起來就非常吸睛的色彩,在主餐用過後,有著甜點胃可以嘗嘗好吃的甜點,抹茶冰淇淋、還有蜜紅豆、寒天,

超棒的!真滿足!

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香草冰淇淋

香草冰淇淋,還搭配抹茶蕨餅、蜜紅豆和寒天,但Karine竟然不敢吃紅豆….呵呵!

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店名: 彌生軒YAYOI新竹巨城店

店址: 新竹市東區中央路229號7樓

電話: 03-5338970

營業時間: 週日~週四11:00-21:30   週五~週六: 11:00-22:00

彌生軒官網

 

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