新竹竹北美食。BAR BALCONY陽台酒吧~一個質感舒適神經放鬆品酒詩集的聊天環境。提供創意調酒、酒精飲料、無酒精飲料、炸物餐點。酒駕不上路[極光公主飛妮]

by fanniejade · Published 2020-12-22 · Updated 2023-02-05

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認識阿保，在EG的讀書會上，他的年紀很輕，卻對自己有非常多的期許，他喜歡深度思考，學習各種自己喜歡的新事物，他的話不多，他曾經出過兩本書，從他口裡說出的話都是非常用心和真切的，在聊天過程知道他與朋友一起經營的Bar最近新開幕不久，飛妮也揪團約幾位讀書會讀友，去見識一下不同活動場域的氛圍，平時飛妮寫的美食文章大部分都是走大眾口味，但這樣比較特別的場所對我而言是非常新鮮的體驗，以往對酒吧的印象都是從電視電影裡的心得，好像常常會有男女主角邂逅的情境或是一些把妹把哥的橋段，但當天的感覺是大家在這樣的氣氛催化下聊得非常開心，一發不可收拾，我竟然可以不會想睡覺地盡情聊天到十一點多，對我實在太不可思議，而且姐點的是無酒精飲料，還要當一位住竹東的美眉當護花使者，送她回家!

Bar Balcony陽台酒吧位在勝利七街上，汽車需要要周邊找停車位，機車可以停到下方的地下停車場，外觀很簡單，門面不大但縱深比較長，整體感覺裝設簡單有創意，舒適的沙發椅和低高度桌面，是讓人非常放鬆的場所。

二樓有個非常寬闊的陽台，店家目前預計1-2月份會開放，隔著旁邊一條水道和勝利七街，看的見整片天空的感覺，天氣好，是個特別有味道的地方，有種異國風情飄了出來，那天細雨霏霏，陰沉沉地天空，但佇立的橘紅色招牌和周圍的友情，讓人心暖暖的。

調酒師一直站在吧檯忙裡忙外地準備營業開始，預訂客人的座位，牆面上投影著前衛的曲風放送出一種燃燒熱情的氣氛。

參考MENU

每人最低消費一瓶飲料

假日每人最低消費300元

開瓶費1000/嘔吐清潔費2000

陽台特調:

原來品酒也是一首詩

春: 一二三四五六七，萬木生芽是今日。清爽的檸檬草氣息繚繞接骨木花香，揉合天然純淨蜂蜜與草本植物芬芳，香甜溫潤的四季開場白。

夏:院靜人夏，簡單清爽，擷取蔬果的清爽，搭配簡單的花香，尾韻以薄荷的沁涼，帶出夏日夜晚微風輕拂臉龐的舒心。

秋:以在地柑橘之鄉為出發，搭配青蘋果的青澀果香，火碧斯的底蘊，呈現出秋風瑟瑟，乍暖還寒之感。

冬:古羅馬競技場上戰士強身的艾酒，及帶有茴香、龍膽的金巴利，灼以玫瑰香氛，用義大利人的傳統與浪漫見識陽台的冷冽。

彷彿一座試管架般，繽紛的小杯，像試飲杯，其中有無酒精飲料(左上方三杯)和調酒，左下方是香蕉酒加咖啡酒上面還鋪有奶油加上一篇香蕉乾，有趣的是最好以嘴叼上後一飲而盡，體會不同層次的味道。

免開尊口Without lips up(Rum base)

端看你今晚的約會對象，如果是個無趣的傢伙，只須保持緘默一整晚，享受喉嚨流竄之間莫西托的清爽柔順。

不同的裝飾有不同的驚豔，再去啜飲其中的況味。這杯的名稱還真有趣，應該是我陌生的酒國文化!

天上人間Top The Heaven

新竹北埔盛產膨風茶，後為英國女王命名為東方美人，直至人不知天上宮闕，今夕是何年?

天上人間很像鳥巢鳥蛋裝置藝術，打開後看到漂浮的乾冰，冒著白煙水氣，看起來真開心又有童趣。原來調酒世界可以這麼藝術和詩意。

最右邊是飛妮點的無酒精飲料~沁涼戚風，顏色隨著一旁的燈光變換色彩，在拍攝過程感覺色彩是捉摸不定的美麗。

沁涼戚風(無酒精飲料)CHIFFON COOL

兜圈兒(無酒精飲料)CIRCLE AROUND

佩佩豬

水果、繽紛、玫瑰

讓剛烈的伏特加也能化為甜蜜可愛的佩佩豬!

真的好可愛喔!矽膠軟質的小夜燈，搭配像小魚缸的調酒，上面還有一隻藍蝴蝶!

綜合炸物拼盤

聊天解悶的好朋友，嘴裡咬著炸物香氣，喝著飲品在搭著話兒，才有聊天的能量。那朵像散開的珊瑚是金針菇喔!叫做火舞金針菇，名字也是創意中的詩意。

那天周五的夜晚，延續著假日，心情很放鬆，不是那種純酒精打屁的群聚聚會，只為了尋找所謂幸福感和存在感，讓麻木的身心興奮起來的感覺，而我們大部分都是讀書會讀友，每週一書，希望更有智慧更能多深度思考，是一種和優秀的人在一起培養發現幸福的能力，尤其看到很多調酒上的描述文字，簡直像是讀詩，希望日後會發掘更多生活日常中的驚艷。