桃園美食。胡同彭家老舖。來自新疆美食孜然好風味。羊肉牛肉雙拼饊子。新疆拉麵[極光公主飛妮]

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在桃園南崁附近的街道中有家很不起眼的新疆美食，很多桃園南崁人應該都知道，但我妹Winnie沒吃過，說她的朋友幾乎都吃過懶得陪她品嘗，剛好那天我心情悶悶地找她一起吃個午餐解悶，她也說她最近心情Down Down的，苦情姊妹花只好一起找美食來療癒心情，剛好天時地利人和，就選擇11:30營業的新疆美食。

 

胡同彭家老舖門口外觀一點都不顯眼，我們在11:30營業前就抵達，老闆說我們可以提早進去點餐，一進門就看到鍋爐燒開幾大鍋的熱高湯正沸騰著，玻璃櫃裡有一堆奇妙的像是炸好的麵條，聽說叫做饊子。

 

 

內部牆面用仿磚牆壁紙裝飾，簡單的裝設，還有很多藝人造訪店家的海報。

由於口味特別，有非常多美食節目採訪和名人到訪，也提升店家更多曝光率和知名度。

 

參考菜單

項目有正宗新疆招牌菜、純手工水拉麵、涼拌麵、湯類、點心、發酵甜點和手工醬料，非常具有特色。

 

新疆饊子(一份)

像鱈魚香絲的外觀，但又有沒煮過鍋燒意麵的脆感，嘗起來是有味道的，可以當零食吃，又可以泡在湯裡變麵條。

 

涼拌羊肉羊肚雙拼

鮮嫩的羊肉和羊肚，搭配有孜然味的辣醬，嘗起來有夠過癮的，一點都不腥羶，裡面涼拌洋蔥、青蔥、香菜提味，愈吃愈有味。

 

涼拌豆干

不一樣的豆乾，裡面有蒜、洋蔥、小黃瓜、番茄，整個五顏六色的吸睛又可口。

 

羊肉拉麵饊子雙拼

有兩種不同口味的麵條: 拉麵、饊子，超特別的湯麵，整個饊子都突出碗外，要浸泡一陣子就變成軟軟的湯麵條了，我和Winnie 兩人吃得很忙很有趣，整個心情在不知不覺中被安撫與療癒了，原本的苦情已經被美食的歡愉沖淡了，難怪休息是為了走更長遠的路，休息一下吃吃喝喝，真的是一種對付情緒很有效的良藥。

 

當然還要來盤青菜，這口味也是很特別的調味，有點酸酸鹹鹹的!

 

吃美食讓人笑顏逐開，特別的美食介紹給特別的你。

店名:胡同彭家老舖

店址: 桃園市蘆竹區桃園街100號

電話： 03 212 6370

營業時間：11:30–21:30(週一公休)

 

 

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