新竹竹北美食。八庵日本料理旗艦店。日本豐州新築地市場魚河岸直送食材。雙主菜超值套餐(598元主食9選2)。2021年合菜菜單[Miss飛妮]

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八庵這幾年的耕耘,似乎已經在竹北美食戰區在日式料理中崛起成為一軍,儼然有著特別吸睛的路線,熟客和新客都會買單,因為店內食材都來自於日本豐州新築地市場魚河岸直送,新鮮又品質保證,因此前陣子在文興路上開幕了店面更大的旗艦店,因為有合菜選項,常常都是公司行號聚餐的選擇,尤其日式清淡口味加上多種日本酒類的供應,是小酌大宴的推薦餐廳。

那天雨很大,不知要吃什? 就近選了這家八庵旗艦店,門前有停車格但都滿位,但幸運地找到就近唯一一格路邊停車位,當然不要錯過,當天用餐時間超過下午一點多,也該餵食了!

那天很狼狽,店內滿座,只好就近取景,哈哈我和小岳就坐在這幅畫和這棵植物的旁邊。

 

新竹竹北美食。八庵日本料理旗艦店。日本豐州新築地市場魚河岸直送食材。雙主菜超值套餐(598元主食9選2)。2021年合菜菜單[Miss飛妮] @Miss 飛妮

參考菜單(參考店家臉書菜單)

當天我們兩人選擇雙主菜超值套餐(598元主食9選2)再加點其他選項。

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參考菜單(新合菜菜單2021年2月)

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598元超值套餐(手卷)

美味趁熱吃,上面炸過芋絲還搭配鮮脆的小黃瓜絲,豐富了整個芋絲手卷的層次口感。

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598元超值套餐(沙拉)

山蕨、柴魚片、鮮蝦和和風醬汁,整個清爽開胃。

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單點~炙燒松露比目魚握壽司

這道炙燒比目魚搭配松露的口感,軟嫩的鮮魚味還有松露特別的香氣,還有一點蔥絲味,實在小小一口,大大驚豔。

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單點~綜合刺身

來到日式料理店,當然來盤生魚片是經典選項,這份小盤共七片的生魚片,有三種魚,還有海帶,真是新鮮美味。

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598元超值套餐(9選2主餐)~酥炸廣島生蠔+日式南蠻雞

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酥炸廣島生蠔,外酥內鮮嫩,生蠔不小顆,嘗起來就知道食材的優質與否,一旁的小沙拉,也是用心調配的好滋味。

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日式南蠻雞

南蠻雞據說是16世紀葡萄牙人傳入日本的,南蠻漬汁是這道料理靈魂,用醬油、醋和糖調和出鹹甜酸的滋味,把炸的酥脆的雞肉瀝乾油分,盛盤前沾裹上南蠻醬汁,最後淋上非常西方口味的塔塔醬,真是非常奇秒的美食,嚐起來我也很喜歡。

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598元套餐(茶碗蒸)

簡單的蟹肉海菜裝飾的鮮嫩茶碗蒸。

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598元套餐(甜品~草莓口味奶酪)

當天的手作甜品~最後套餐來個甜蜜蜜的滋味。

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兩個人的餐點,如果不是要吃到飽吃到撐的話,一個598元雙主餐再搭配其他單點,真的令人心滿意足,而精緻但平價日式風料理,也讓人回味無窮,推薦給喜歡和風口味的朋友。

 

 

店名: 八庵日本料理旗艦店

址: 竹北市文興路273號

電話: 03 667 5933
業時間: (週一公休)    11:30-14:30最後點餐14:00
                                      17:30-21:30最後點餐21:00

 

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