台北美食。Lady M 遠百信義店。來自紐約蛋糕品牌。精品千層的法式想望。簡約優雅頂級甜點👑極光公主飛妮

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聽說Lady M即將進駐竹北遠百,這個蛋糕品牌來自美國紐約,被列為「美國十大蛋糕」的頂級甜點品牌 ,自2001年創立,以法式經典千層蛋糕最具代表性,由專業甜點廚師以嚴選原料純手工雕琢,據說每份千層蛋糕使用超過20層的手工法式薄餅堆砌而成,超級薄的堆疊層,以法式優雅簡約風格為賣點。

2017年,Lady M正式進駐台灣,而2022年也即將擴展版圖到竹北,飛妮是竹北人,在還沒在竹北開幕前先到台北信義店,嚐嚐千層讓甜蜜的幸福感深植味蕾的記憶。

這天陰雨,我、Winnie和Vicky就是吃完午餐還飽足一下甜點胃,選擇了Lady M的招牌千層。

藍紫色、銀灰色、白色,三種色調在整個諾大的空間中交錯排列著,有種法式的內斂與典雅,簡約中有著別出心裁的創意。

台北美食。Lady M 遠百信義店。來自紐約蛋糕品牌。精品千層的法式想望。簡約優雅頂級甜點👑極光公主飛妮 @極光公主飛妮

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最近是聖誕季,沉穩的銀灰色調,讓人聯想到優美的銀色聖誕裝設。

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參考菜單

蛋糕選項:

經典原味千層、抹茶千層蛋糕、海鹽焦糖千層蛋糕、巧克力千層蛋糕、草莓海綿蛋糕、巧克力棋格蛋糕、雲朵起司蛋糕、黑森林蛋糕、威士忌巧克力慕斯、紅絲絨蛋糕

咖啡:

美式咖啡、橙香咖啡、拿鐵、可可貝禮斯拿鐵

茶:

伯爵茶、法式焦糖紅茶、南非博士茶、金萱烏龍、日月潭紅玉、木柵鐵觀音

茶/拿鐵

抹茶歐蕾、伯爵可可茶歐蕾、焙茶歐蕾、可可脆片歐蕾

特調:

綜合莓果氣泡飲、莓果氣泡飲、藍莓冰檸紅茶、橙香翡翠冰茶、蘋果汁、牛奶、Mojito(調酒)分為加酒精和不加酒精

酒:

蜜絲嘉朵甜氣泡酒、Brezza白酒、酩悅香檳

 

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綜合莓果氣泡飲

這杯真的滿美的,在白色背景,莓果的紅、紫像一朵有漸層的花朵般綻放著,喝起來酸甜滋味加上些許氣泡小刺激,口感風味都很不錯。

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Mojito(調酒)分為加酒精和不加酒精

Winnie和Vicky兩人分別點了不加酒精和加酒精的,賣相很美,飲品內加了很多薄荷葉和檸檬片,一個乾檸檬片裝飾,看起來綠意盎然很清涼。

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巧克力千層和海鹽焦糖千層

Lady M就是以千層為招牌,薄皮堆砌的層次口感,然後在舌尖味蕾上有種迴腸盪氣的幸福感,才會如此地吸引很多人的關注,千層的好滋味就存在美味的記憶裡。

飛妮原本不喜歡選擇巧克力口味的蛋糕類,但Lady M巧克力千層使用的巧克力是那種甜而不膩的口味,食材也選得很不錯,嘗起來綿細又滑潤的口感,真的非常驚豔。

海鹽焦糖千層,也是我們三人都非常稱讚的,有點鹹味感,搭配焦糖,而焦糖有著琥珀的色澤,微微的苦味,但甜味依舊,焦化過程中產生的香味,是人類喜歡的香,迷人心脾。在蛋糕中可以嘗到海鹽與焦糖邂逅,所迸發的美味口感,超有幸福感的!

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對很多人而言,下午茶時間真的非常珍貴,可以談事情、聊天,最重要是用美味來療癒每個忙碌的心靈,我們三人在這個銀灰和紫色的美味殿堂裡,感覺非常舒心,期待Lady M進駐竹北,打造全台最大內用門市。

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店家資訊~Lady M 遠百信義店

店址: 台北市信義區松仁路58號

電話:0975033386

營業時間: 週日~週四 11:00-21:30  週五、週六 11:00-22:00

 

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