新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮]

九芎湖到底有沒有湖,其實一找資料,原來所謂的九芎湖的⌈湖⌋或者是箭竹窩的⌈窩⌋,都是山谷的意思,大一點的叫做⌈湖⌋,小一點的叫做⌈窩⌋,所以根本沒有什麼湖泊,只有一些小池塘吧!而新埔往楊梅方向,新竹地區的朋友最愛來九芎湖走走,很近又有娛樂效果,像這有很夯的落羽松景點,或是有小小孩的,踏踏青,買買植物,玩玩水,拍拍照,吃吃雞,這裡有好多店家都可以符合需求,像是陳家農場、九芎湖休閒農場…….當然還有霽月、觀南及九福步道可以走走,當天剛好在關西摘草莓,就約老爸和妹妹,一起來劉家莊燜雞來吃雞,好多年沒來了,老地方老味道總會想念!

這裏沒有什麼虛華的觀光氣息,整個就是很自然很自在,客人來了就熱情招呼你,沒來吃,走走逛逛也行,沒像其他地方看一下,還要收門票的,這裏還有經營一些採果的活動,我們當天主要來吃雞,劉家莊最有名氣的就是用鐵箱和獨門配方燜燒雞。

🔻大門寫的營業時間非常清楚,假日開放時間較早且久一些。

新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

🔻在屋子一旁可以看到一大堆疊的木料木材,這應該是準備來燜燒烤雞的,我看著看著就用濾鏡讓照片變色,因為彷彿回到了過去幾十年前小時候的記憶。

新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮 新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮 新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

🔻柴燒達人在處理燜雞,有煙飄起,又有燒雞的香味四溢,整個畫面很專業又認真,感覺有種令人敬佩的職人精神,必須忍受火光的熱度和煙燻的嗆人。

新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮 新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮 新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮 新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

🔻這裏有對燜雞的說明:店家嚴選四斤重的放山雞,加上蔥蒜獨門配方調味,放入鐵箱燜烤,出爐的燜雞皮酥肉嫩,汁多而不膩,金黃色外皮令人食指大動,我們就是來重拾舌尖美味的老顧客。

新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

🔻劉家莊裡面的小池塘養了錦鯉,小孩兒喜歡圍著看!

新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

 

 

 

🔻餐廳內部陳設很簡單,像是吃辦桌的一樣,沒有華麗的裝飾,很有鄉土味!
新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

🔻自取餐具和自助打包都一應俱全,非常熟門熟路!

新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

 

🔻參考菜單

新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

 

🔻山胡椒豬肚湯,用料實在,很多四神配料,又有山胡椒香氣,我覺得相當好喝,改天回家複製一下!

新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

🔻金沙南瓜,南瓜先下完後與鹹蛋一起炒,但油味蓋過南瓜味,但這道菜色搭配我很喜歡,改天來試試看!

新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮 新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

🔻這道香酥豆腐卷是當然必點招牌,外面是腐皮嗎?要研究一下,裡頭有豆腐、肉鬆和菠菜,實在是口感中帶有不同層次,咬下去,真的又香又可口。

新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮 新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮 新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

🔻嗚~~~~燜雞來了,四斤全雞700元加上費工燜燒過,真是物超所值,CP值很高,看起來就超級juicy 的!

新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮 新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

 

注意看全雞裡面塞了蔥蒜!整隻根本三人一餐吃不完,還可以打包回家!

🔻少了綠色後來有叫一盤炒山蘇!只顧著吃沒拍到!新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

 

 

 

🔻偶而帶老爸出來走走,讓他開心一下!

新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道[Miss 飛妮] @Miss 飛妮

店名:劉家莊燜雞

店址:新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號

電話:03-5890709

營業時間:週一~週五 11:00-19:00

               週六~週日09:00-19:00

 

 

 

Miss 飛妮 🧚‍♀️分享日常🍴新竹美食/台灣美食/國內外旅遊

歡迎邀稿、體驗、美食、分享活動,聯絡方式:

[email protected]

    line ID: fanniejade0101

Taiwanblogger 🌈

Blog🔎《Miss 飛妮》

fanniejade.com

 

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:59