新竹竹北美食肉多多火鍋竹北光明店浮誇肉蛋糕澎湃海陸雙絕獨門秘製辣肉醬龍王麻辣湯新口味【極光公主飛妮】

by fanniejade · Published 2022-03-08 · Updated 2022-09-30

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樂多多餐飲集團，不畏疫情，逆勢展店，像肉多多、狂一鍋、辛韓道就是出自樂多多集團，迄今開幕超過30家新門店，原來是做海鮮魚貨批發，後來開了「肉多多火鍋」，「肉多多火鍋」招牌就在每一鍋湯底，主打火鍋食品安全把關及CP值，不但標榜肉多，自取沙拉吧菜也豐富，另外還提供免費品嚐的自助品項: 飲料吧、雞油飯、魯肉飯、冰淇淋、霜淇淋、麵條，另外最近聯名台菜王子黃景龍主廚，他是2021亞太年度十大名廚和2020傳承台菜餐廳「儂來餐廳」行政主廚，多年在台菜的扎根與功力，融合「經典台菜95味」研發出獨門秘制辣肉醬，與肉多多火鍋攜手推出新湯頭龍王麻辣湯，麻辣湯再升級，加入獨門秘制辣肉醬與豚骨高湯碰撞出更高層次的湯頭底蘊，一種創意又台式的口味。

新竹竹北美食肉多多火鍋竹北光明店浮誇肉蛋糕澎湃海陸雙絕獨門秘製辣肉醬龍王麻辣湯新口味【極光公主飛妮】 @極光公主飛妮

肉多多火鍋竹北店，位於竹北餐飲一級戰區光明一路上。

交通部分

停車問題，對面有一個小型停車場，在縣政二路上有一個有點距離的大型停車場，周邊還有停車格，目前沒有特約停車場。

肉多多火鍋收費方式(參考臉書粉專菜單)

週一到週日全時段供應，牛豬雙拼、雞腿套餐及蔬食套餐，都有自助吧吃到飽!

單點類的選項!

單人及雙人以上套餐選項。

單人套餐肉品及單人雙拼套餐。

點餐流程: 選好湯–>挑主餐–>選附餐

防疫期間的優先選項: 外帶餐。

現場參考菜單

與台菜王子聯名出品的龍王麻辣湯頭介紹菜單

肉餐選項!

1.選好湯 2.選好肉的菜單選項。

3.簡單點單點類和海鮮類。

一進門就可以看到的牆面，這邊是安排自助醬料區。

整個用餐區設計很寬敞，同桌座位間坐起來也很舒適。

飲料區有多種選項可以挑，紅茶、奶茶類、可樂、美粒果、雪碧、可樂、烏梅汁、芒果汁….等。

喜歡吃飯的，還有白飯、滷肉飯、豬油飯，吃到飽!

自助取用區，每個食材看起來都很新鮮可口，蔬菜鮮綠，火鍋料也很多元，櫃子上面有多種麵食類可以挑選，應有盡有，眼花撩亂!

自助取餐區的菜色!

自助取餐區，有很多蔬菜、豆製品和火鍋料可以選擇!

輕甜系南洋風味的泰國Mingo明果冰淇淋，裡面有椰子、芒果、荔枝還有榴槤口味，原本以為我很怕那種像瓦斯味道的榴槤，結果嘗過之後，順口清甜味，還有果肉，感覺令人驚艷!

醬料台上有透明手套供應，主要是防疫功用，避免取用功用夾子時，因為接觸造成傳染鏈。

獨門秘製辣肉醬龍王麻辣湯新口味

當天我和朋友點了新口味湯頭龍王麻辣湯、起司牛奶湯兩種極端不同口味的湯底，一個入口香辣而溫潤，感覺不是那種虐人的辣味，涮下肉肉一口吃下，熟悉又驚艷的台式經典風味，真的會一口接一口，繼續涮肉肉，另一個是白色湯頭的起司牛奶香氣，搭配任何肉肉及火鍋料，每口

認真去感受味蕾與記憶交織出的絕妙美味。

服務生會現場用鑄鐵鍋爆炒龍王麻辣湯的湯頭，爆香之後的麻辣鍋更能呈現的麻、辣、香、鮮，爆香的過程，香氣一直撲鼻而來，加了秘製辣肉醬的一種獨特風味湯頭。

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這個太極造型的雙味鍋，真的區隔了兩種極端不同的湯頭口味。

浮誇肉蛋糕

肉多多的招牌肉蛋糕，下面是培根豬，上面是梅花豬，設計這道擺盤的食物設計師，真的很有創意，變成了肉多多像專利一般的獨特性，飛妮實在不敢領教太多肉，因為膽子小，膽囊小，裝的膽汁少，會消化不良，但飛妮覺得很欣賞這樣創意。

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海陸雙絕套餐

感覺這道吃下去，就不用去沙拉吧覓食吧!!多麼豪氣又澎湃的擺盤設計，整個以海味取勝的大盤，有鮮蝦、烏賊、蛤蜊、鯛魚片、小章魚，還有一小盤嫩煎牛肉，整個很有插花道架式的堆疊，小竹網的裝飾象徵捕魚的魚簍，不但吸睛，食材也相當新鮮，這就是樂多多集團在疫情中還能逆勢展店的氣魄，感覺非常重視質感，飛妮重視品味:美味和質感，我不一定要吃很多，視吃也是一種享受。

海陸雙絕套餐的嫩煎牛。

海陸雙絕套餐不同角度的美感，還發現了花枝漿。

多麼豪氣又澎湃的擺盤設計，整個以海味取勝的大盤，有鮮蝦、烏賊、蛤蜊、鯛魚片、小章魚、花枝漿，還有一小盤嫩煎牛肉，整個很有插花道架式的堆疊，小竹網的裝飾象徵捕魚的魚簍，不但吸睛，食材也相當新鮮。

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感覺肉多多火鍋真的要餵人吃飽的，「不怕人吃肉，就怕你不吃」的這種概念，所挑選的食材品質，雖然不至於頂級，但也是品質相當有安全把關的控管，店家標榜台灣第一火鍋品牌，感覺似乎所向無敵，價位也屬於是中間等級，「肉多多火鍋」的湯頭重視創新及獨特風味、海產及肉品新鮮、多元食材自助吧、飲品或冰淇淋獨特南洋風，可以感受到經營的用心，推薦給愛吃肉、愛吃海鮮、愛吃蔬菜的朋友們，一起來「肉多多火鍋」享受吃肉的驚艷！