新竹竹北美食。小星覓蜜竹北店.雲朵般超軟Q舒芙蕾鬆餅~堅持現點現作~甜點魂魅力無法擋[Miss飛妮]

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這家發跡自苗栗的可愛甜點店,據說初衷是一位新手母親的夢想,以自己小孩暱稱命名,星星媽對於選擇食材非常謹慎,雖然製作舒芙蕾麵糊的原料很簡單,只需要麵粉、雞蛋、鮮奶和糖,但老闆夫妻倆之前到處朝聖,累積甜點戰力經驗值,選擇了日本進口的麵粉、國產紅仁雞蛋、自己愛用的鮮奶品牌,煎鬆餅使用德國進口發酵奶油,讓整個呈現出來的口感,天然蓬鬆而且細緻,更是香氣十足,咬下去就像是雲朵般騰雲駕霧的輕盈軟嫩又美味。

在12月1日在竹北育新人本游泳學校附近的嘉政二街開幕了,其實常常經過時我總是探頭探腦,已經引頸期盼很久,在店家前面有個停車場,這種在巷弄裡的店,寓意著一種悠閒的點心時光。

 

新開幕的優惠12/1~12/7打卡評分享9折優惠,之後特約廠商會有95折!

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舒芙蕾鬆餅專賣在竹北這附近美食戰區,算是獨樹一格的特色,加上距離我家步行可及,約聊天或買甜點都非常令我心喜。我剛好和鄰居貴婦大姐和一位在瑜伽課認識的法國朋友約在這裡,新開幕的店,新開始的友情!

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店內的裝潢沿用之前的店家的裝潢,沒有太大變化,很簡潔舒服,賞心悅目的感覺,牆面有鏡射加寬的視覺效果,面窗的高腳椅,延伸視覺到眼前無遮蔽的戶外。

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墨綠色底裝置著聖誕氣氛的掛飾!12月的季節開始有歲末年終感恩的感覺了!

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參考菜單

感覺很用心經營的店家,非常重視顧客的反饋,不但是舒芙蕾鬆餅專賣店,也有提供鹹味的餐點,直接可以約朋友用餐、點心一店到底,不用舟車轉戰,屬於甜點的舒芙蕾部分,還提供獨樂樂眾樂樂,份量的多寡,可以先詢問店家,一個人享用療癒了自己的甜點魂,大家三五好友一起分享,感情更加濃厚升溫。

舒芙蕾原本是源自法國的甜點,質感輕而蓬鬆,有個浪漫的愛情象徵,就是賞味期限短、無法保存和消失快速,感覺好像稍縱即逝般,應該好好珍惜當下!

小星覓蜜的每個舒芙蕾鬆餅,都有每個美麗浪漫的擺盤設計,口味多元,不論是抹茶、海鹽焦糖伯爵、提拉米蘇、巧克力、花生牛奶、小星美莓(草莓)和原味,都各有特別風情和風味,真的不論老少都讓隱藏的少女心大爆發。

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飛妮、貴婦姊姊招待在瑜伽課認識的法國友人可瑞娜,我們三人的年紀都分別代表不同的年代,當然可瑞娜是最年輕的代表,由於她不太會中文,在新竹也三年多了,至於來台灣應該也不久,我們用生澀的英文溝通,而貴婦姐姐被他三十多歲的孩子虧說⌈什麼都不會講還跟人家混,算你厲害⌋,我覺得很有趣,反正世界地球村,只要有一顆熱情又誠摯的心,用手腳、用表情,都是溝通的語言。

可瑞娜才三十多一點,是四個孩子的媽媽,她非常認真在上瑜伽課,一周四次,我是幼稚園等級,一週才一次,但不同文化的朋友展現的少女心真的很有異國網紅的姿態,她不愛咖啡,點了英式早餐紅茶,我根本用破英文幫她亂點的,但看著泡茶具和茶杯及盛盤,那種品味與質感,我也覺得很喜歡這樣精緻的生活品質。

在用餐之外,還喜歡去感受不錯的質感,去撿拾自己生活的美好部分。

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貴婦姊姊真的很熱情又很愛美,手指上的指甲美化,都是自己DIY的,而在瑜伽課中,她雖然是我們三人中年紀最大的,但動作姿勢從來不馬虎,非常的美又自信,是屬於資優生的水準,從她身上我也學會了認真、堅持與熱情。

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這杯是我的火龍果優格,因為飛妮喜歡喝優格,加上水果還有繽紛的色彩。

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最簡單的滋味~原味奶香(獨樂樂),不用太多的其他添加,品嚐原味帶來的感動,裡面的蛋香和奶味,咬下去如雲朵般的輕柔口感,一種比較沒負擔的甜點,不會過飽但非常療癒!

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可瑞娜應該是少女初長成,她喜歡粉粉的草莓口味,這是冬天限定版~小星美莓,非常豐富的眾樂樂,草莓、藍莓和榛果種在鮮奶油上方,我們三世代的三人約會,就這樣雞同鴨講,也可以聊得很開心,令人不可思議,飛妮也很佩服自己的勇氣,把奇妙的組合變有趣!

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貴婦姊姊說跟我們在一起都變更有趣,更年輕了!飛妮愛交朋友,尤其是真摯直率的心,讓彼此的生活變得更加豐富,交友就像舒芙蕾口味一樣,輕輕鬆鬆地,變化出不同的繽紛色彩和迷人風味。

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🥞店名:小星覓蜜竹北店

🥞店址:新竹縣竹北市嘉政二街40號

🥞電話:03-6676523

🥞營業時間:週間11:00~19:00    週末:10:00~19:00

🥞週二公休,目前開幕期間電洽或見店家粉專:小星覓蜜

 

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