新竹竹北美食。勝彥食堂。新竹喜來登附近美食。日式串炸居酒屋。精緻平價用心創意烤物串燒日式料理[Miss飛妮]

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這家勝彥食堂位在喜來登附近,四月份剛正式營運不久,從外觀裝設看來應該是走日式料理路線,但附近有很多店家屬性也雷同,如果要在美食戰場上殺出一條血路或者屹立不搖,料理一定要有獨創性,我們三人吃完勝彥之後,感覺不論價位接受度、料理口味、擺盤精緻度都有水準以上,真的非常推薦給喜歡日式路線的朋友,附近有個大的收費停車場,交通非常方便。

一個草字頭的金字LOGO接著店名,非常顯眼,外面放著日字木板意涵著也有日式酒場的經營,這家食堂走進去才會知道不是普通的食堂。

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進門就會看到櫃檯,上面擺滿店家販售的日本酒,勝彥食堂是家走日式料理的居酒屋,由於剛開幕不久有打卡送禮的活動。

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一樓屬於兩人或單人可以使用的用餐區,用餐環境很舒適。從傍晚五點半開始營業,整個燈光氛圍都是居酒屋的感覺。

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二樓用餐區屬於半開放包廂式的,非常有隱私,也比較符合社交距離,這樣每桌用餐不互相打擾的方式,真的很體貼,用餐環境和氛圍也很溫馨,適合家庭和三五好友聚餐。

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參考菜單

菜單項目以日式料理為基底,該有的刺身、手捲、沙拉、冷皿(冷盤)、甜品、烤海鮮、串燒、烤麵糰、炒類、揚物、丼飯、茶泡飯和各式飲品酒類,其實品項不少選擇度很大,還有個人湯品。

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蝦手捲

上桌趁新鮮就嚐嚐,蝦上面還有魚子,不論蝦或魚子都非常新鮮美味。

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勝彥雞湯

這碗個人湯品,可以分食或個人享用,常常雞肉鮮味和湯頭甘味。

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鱈魚肝沙拉

洋蔥絲、小黃瓜薄片、白芝麻、小番茄切片、青花菜和生菜,裝飾著鱈魚肝,加上主廚特調醬料,非常清爽鮮嫩。

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廣島炒麵

別看成廣東炒麵喔,差一個字,口味是不一樣的,淡淡地清香上面放著受熱捲曲的柴魚片,看起來很療癒,吃起來是爽口不油膩的古溜感。

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鮭魚鬆炒飯

簡單有鮭魚清香的炒飯。

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炸廣島牡蠣(3顆)

剛好我們三人一人一顆,要趁熱但不能太燙時,咬下去一口,牡蠣的海味炸現,外面麵皮炸的香香酥酥的,沾一下醬料,食材的鮮美在口中化開。

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烤黑輪片

沒想到黑輪片拿來烤,還有種炭燒香香風味,沾了醬汁,可口極了!

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野菜天婦羅

幾份炸蔬菜集結在一起,外酥內軟的,一口接一口。

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蟹膏干貝

生干貝上面有蟹膏、魚子和哇沙米,用紫蘇葉包起來整個往嘴裡送,超鮮嫩特別口感的生猛海味。

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串燒類部分

我們點了味噌豬五花、梅子蔥燒雞肉串、鹽烤蔥燒雞肉串、鹽燒手羽先(拆切的雞翅)、鹽燒豬五花串,每個都有它獨特口味,剛好一串可以分享三等份,每串都要趁熱嚐鮮喔!

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日式炸麻糬

日式炸麻糬,加上煉乳和花生粉甜甜好滋味,剛好變成餐後的甜點,實在太幸福了!

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這樣三人的分享餐,差不多剛剛好的份量,我們是EG上的朋友,吃的聊的都非常愉快,尤其在這樣有隔間的半開放小包廂裡,更是不會受到太多周圍的干擾,勝彥食堂的用餐環境和氛圍,我們一致推薦,而料理方式用心又精緻,口感也是水準以上喔!推薦給喜歡嚐鮮和日式料理的朋友。

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店名: 勝彥食堂

店址: 新竹縣竹北市自強七街38號

電話: 03-6576118

營業時間: 週二~週日 17:30-凌晨00:30  週一公休

 

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