新竹竹北美食。勝彥食堂。新竹喜來登附近美食。日式串炸居酒屋。精緻平價用心創意烤物串燒日式料理[極光公主飛妮]

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這家勝彥食堂位在喜來登附近，四月份剛正式營運不久，從外觀裝設看來應該是走日式料理路線，但附近有很多店家屬性也雷同，如果要在美食戰場上殺出一條血路或者屹立不搖，料理一定要有獨創性，我們三人吃完勝彥之後，感覺不論價位接受度、料理口味、擺盤精緻度都有水準以上，真的非常推薦給喜歡日式路線的朋友，附近有個大的收費停車場，交通非常方便。

一個草字頭的金字LOGO接著店名，非常顯眼，外面放著日字木板意涵著也有日式酒場的經營，這家食堂走進去才會知道不是普通的食堂。

 

進門就會看到櫃檯，上面擺滿店家販售的日本酒，勝彥食堂是家走日式料理的居酒屋，由於剛開幕不久有打卡送禮的活動。

 

一樓屬於兩人或單人可以使用的用餐區，用餐環境很舒適。從傍晚五點半開始營業，整個燈光氛圍都是居酒屋的感覺。

二樓用餐區屬於半開放包廂式的，非常有隱私，也比較符合社交距離，這樣每桌用餐不互相打擾的方式，真的很體貼，用餐環境和氛圍也很溫馨，適合家庭和三五好友聚餐。

 

參考菜單

菜單項目以日式料理為基底，該有的刺身、手捲、沙拉、冷皿(冷盤)、甜品、烤海鮮、串燒、烤麵糰、炒類、揚物、丼飯、茶泡飯和各式飲品酒類，其實品項不少選擇度很大，還有個人湯品。

 

蝦手捲

上桌趁新鮮就嚐嚐，蝦上面還有魚子，不論蝦或魚子都非常新鮮美味。

 

勝彥雞湯

這碗個人湯品，可以分食或個人享用，常常雞肉鮮味和湯頭甘味。

 

鱈魚肝沙拉

洋蔥絲、小黃瓜薄片、白芝麻、小番茄切片、青花菜和生菜，裝飾著鱈魚肝，加上主廚特調醬料，非常清爽鮮嫩。

廣島炒麵

別看成廣東炒麵喔，差一個字，口味是不一樣的，淡淡地清香上面放著受熱捲曲的柴魚片，看起來很療癒，吃起來是爽口不油膩的古溜感。

 

鮭魚鬆炒飯

簡單有鮭魚清香的炒飯。

炸廣島牡蠣(3顆)

剛好我們三人一人一顆，要趁熱但不能太燙時，咬下去一口，牡蠣的海味炸現，外面麵皮炸的香香酥酥的，沾一下醬料，食材的鮮美在口中化開。

烤黑輪片

沒想到黑輪片拿來烤，還有種炭燒香香風味，沾了醬汁，可口極了!

野菜天婦羅

幾份炸蔬菜集結在一起，外酥內軟的，一口接一口。

蟹膏干貝

生干貝上面有蟹膏、魚子和哇沙米，用紫蘇葉包起來整個往嘴裡送，超鮮嫩特別口感的生猛海味。

串燒類部分

我們點了味噌豬五花、梅子蔥燒雞肉串、鹽烤蔥燒雞肉串、鹽燒手羽先(拆切的雞翅)、鹽燒豬五花串，每個都有它獨特口味，剛好一串可以分享三等份，每串都要趁熱嚐鮮喔!

日式炸麻糬

日式炸麻糬，加上煉乳和花生粉甜甜好滋味，剛好變成餐後的甜點，實在太幸福了!

這樣三人的分享餐，差不多剛剛好的份量，我們是EG上的朋友，吃的聊的都非常愉快，尤其在這樣有隔間的半開放小包廂裡，更是不會受到太多周圍的干擾，勝彥食堂的用餐環境和氛圍，我們一致推薦，而料理方式用心又精緻，口感也是水準以上喔!推薦給喜歡嚐鮮和日式料理的朋友。

 

 

店名: 勝彥食堂

店址: 新竹縣竹北市自強七街38號

電話: 03-6576118

營業時間: 週二~週日 17:30-凌晨00:30  週一公休

 

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