台北大稻埕美食。鯉魚 The Carp。2022年菜單。迪化街南北貨食材創意法式料理。烏魚子創意變身👑極光公主飛妮

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當天與Winnie參加大稻埕導覽之旅,兩小時結束後在迪化街上覓食,結果吃了一家有點雷的小吃,後來我們在餐廳鯉魚The Carp前面探頭探腦,這家推出有鹹食和甜食的下午茶,決定預約兩點來吃。
鯉魚粉專的品牌故事: 
漫步在熙來攘往的大稻程迪化老街
難忘這古色古香的美味記憶
用「初心」做料理,把家傳的南北貨食材入菜
讓辦桌料理也能在家常菜中幸福入口
這是鯉魚誕生初衷,歡迎來找回你的美食拼圖
這天飛妮忘記帶行動電源,眼見手機已經低耗電模式,感覺有點焦慮,怎麼那麼剛好,店家前有一台借電站,真是得來全不費工夫,當天借了一兩小時,花了24元,一小時12元,感覺24元可以滿足我接下來盡量拍和減緩我的手機癮,真是很棒的心想事成。
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店內座位主要分室內室外兩區,室內以裝設以竹子為主要裝飾,搭配綠色系的座椅, 讓整個室內明亮度增加,上面懸掛著像竹子般長管燈管,整個室內有直線條的意象。
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室外的座位在一個小庭院裡,露天的空間,冬天有點涼意,但通風良好,座位間干擾不多,也可以和綠意拍照。

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參考菜單

鯉魚的菜色是由南北貨經營的創意發想,利用法式料理的方式華麗呈現台菜,在地食材精緻做法,尤其烏魚子為主題的華麗變身入菜,非常獨樹一格,有很多私房料理和套餐可以嘗試看看!

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下午茶菜單

有分成199元和299元的下午茶鹹食菜單,可以搭配99元的飲料。

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我們兩個點了一份XO醬拌麵套餐和一份鹹食下午茶,打算補償中午小吃的雷包。

配菜三品C

包含: 和風鱈魚肝、 炙燒松阪豬、水耕蔬菜

鱈魚肝在迪化街中常看到的罐頭食材,搭配了類似像日式香鬆風味,些許柴魚片,風味非常搭配美味。

松阪豬用烤過的感覺,因為天氣冷,已經放涼,風味還算好。

水耕蔬菜和鱈魚肝兩種滿適合涼拌口味。

 

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主餐: XO醬拌麵

XO醬也是南北貨中常見的食材,簡單的拌麵料理,加了蛋和蔬菜,我們也很愛,簡單又可口! 樸素可以溫飽!!

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鹹食品味套餐下午茶(299元)

總共有五份小菜: 涼拌川耳、和風鱈魚肝、炙燒松阪豬、水耕蔬菜、烏魚子戀百合、烏魚子堅果起司

都非常精緻有風味,尤其烏魚子料理非常的創意發想,讓人感覺烏魚子滿適合搭配甜甜的食材,而且裡面還有綜合豆類和堅果,口感層次豐富,好像在吃零食般,但是那種營養豐富的零食喔!

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烏金餅

打卡或加官方Line贈送的烏金餅,有點像雪Q餅,裡面烏魚子、堅果….嘗起來口味很獨特,甜甜的口感,豐富滿滿的餡料,非常推薦喜歡特別口味的朋友。

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店家資訊~鯉魚 The Carp

店址: 台北市大同區迪化街一段169號

電話:02-25577660

營業時間:11:30-19:30

 

極光公主 飛妮臉書粉絲專頁

極光公主 飛妮美食旅遊生活情報www.facebook.com/groups/737900206704003/

 

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