竹北春耕餐廳 玫瑰系婚宴首選｜大宴小酌｜工商聚會推薦~極光公主飛妮

按讚加入粉絲團

文章目錄       春耕餐廳外觀       春耕餐廳內裝      春耕餐廳參考菜單       大宴小酌的春耕招牌菜色       2022年7月再訪點菜分享       店家資訊

在新竹縣竹北交流道附近，只要經過位在莊敬北路和十興路口的春耕餐廳，常常看到一個彎腰的美麗背影，她常常當作自己是餐廳莊園的小園丁，栽種外圍的花園，尤其是最喜愛玫瑰。秀秀有著農家耕耘人的堅持，用心經營美食事業~春耕餐廳。

春耕、夏耘、秋收、冬藏 在四季流轉的歲月中， 無論是否豐收， 我們始終以農稼的精神 撒播耕耘每顆善種， 精心準備每道佳餚。

 

春耕餐廳外觀

 

 

春耕餐廳內裝

 

 

 

春耕餐廳參考菜單

大宴小酌的春耕招牌菜色

目前春耕大宴小酌皆宜，菜式風味多樣，但樣樣到位。在地當令的新鮮食材，不添加多餘的人工化學調味，不定時還有現流海產。家宴菜有台菜、客家菜、粵菜、江浙菜、川菜等，每樣都吃得出自然的好風味，當然像快炒店自助式的豬油拌飯及冰淇淋任你吃到飽，也符合親民的體貼。

水煮牛

龍蝦海陸盤

龍蝦海陸盤由龍蝦、珍珠雞、烏魚子組成，烏魚子是新竹本地出產高品質食材，搭配蒜苗、菜頭切片；珍珠雞為在地畜養食材，新鮮肉質細嫩加上味道鮮美，低脂高蛋白，龍蝦搭配水果和小黃瓜涼拌料理，非常清爽，這三樣都是婚禮宴席上的高檔食材。

 

豆角茄子

豆角茄子的紫配綠，再加上辣椒、蔥段的提味和點綴，受歡迎又簡單的菜色。

 

脆皮肥腸

 

桂花旭蟹

西姑又名龍蟹，學名為旭蟹，將洋蔥、豆芽菜、蔥絲、雞蛋…等食材炒香後，在與油炸後的旭蟹拌炒，呈現一道顏色相當吸睛又喜氣的料理，師傅再呈現貴氣的擺盤。

 

炙燒牛肉

簡單又美好的口味，炙燒出牛排原味的鮮美，在桌菜的擺盤上，用長方形器皿盛盤，大氣又豪邁，但庭園栽種的玫瑰的點綴又多了一些溫柔。

 

八珍鳳吞雞

這道看起來真的很不簡單的八珍鳳吞雞，用湯勺撈起來，滿滿都是料，有點像魚翅羹、肉羹類的湯頭，豐富多元的食材，讓整個口感層次令人驚豔。

 

芙蓉石斑捲

石斑肉質Q彈受歡迎，加上用刀剮下的魚片捲起蟳味棒，再用翡翠羹湯的形式呈現這道菜，吸睛度大增，口味也非常鮮甜。

QQ麻糬

這是春耕招牌伴手禮點心，口味有花生和紅豆的，喜歡古早味點心的朋友千萬別錯過。

酥炸芋頭球

芋頭球咬下去，古早味的點心風味，Q彈的餅皮加上芋頭香氣，讓人一粒接著一粒。

 

蘿蔔絲酥餅

蘿蔔絲酥餅炸的外皮酥酥，沾點白芝麻，內餡香氣十足，一種港點的創意呈現。

2022年7月再訪點菜分享

清蒸石斑

蔥燒的清蒸石斑，是我的最愛，不論喜宴或小酌，總是喜歡那一個鮮味。

港式椒麻雞

舖滿洋蔥的港式椒麻雞，解除了油炸的膩味，提升了整個雞肉鮮味，搭配洋蔥絲和有著湯汁的椒麻雞，不會有乾乾的口感。

蒜香四季豆

炒香蒜味的四季豆，口感就是簡單美味。

五味章魚

搭配五味醬的章魚，簡單鮮美又夠味。

檸檬蝦

新鮮的蝦搭配檸檬酸口感，肉質更鮮嫩，清爽夏日超讚的推薦。

炒麵

簡單的炒麵，料多豐富實在又夠味。

甘蔗燻雞切盤

甘蔗燻香的雞肉，每一口就是滿入味的，難怪甘蔗雞這麼受歡迎，飛妮滿少吃的。

三杯中卷

在大宴小酌中，三杯料理當然少不了，點了之後變成下酒菜，更是超搭配的!

蒜頭土雞湯

整鍋湯蒜頭味道超濃郁，每一口雞湯都相當清甜，爽口營養也很療癒身心，也是一道心靈雞湯，喝了會感到幸福。

 

「花若盛開，蝴蝶自來」

秀秀在這個一手打造的大餐廳裡一直扮演著小園丁的角色，對待每個客人也是認真用心，

她說:

「在春耕，恣意享受自在

秀秀不會刻意去打擾你

但是你需要秀秀的服務時，

秀秀一直都在

春耕為您服務。」

如果幸運的話，跟秀秀聊幾句，在這裡就會感受到貼心的照顧和尊榮的禮遇喔!

 

7月再訪春耕，是大夥為了慶祝王總教官榮退，另外一位朋友從警界退休後去國外繼續做不同的教育工作，真是符合終身學習的精神，退而不休，才能保持身體的動能和有一個生活的目標。

 

店家資訊：春耕餐廳 店址：新竹縣竹北市莊敬北路326號 電話：03-6676259 營業時間：週一～週日11:00-14:00  17:00-21:30

 

極光公主 飛妮文章分享網址 fanniejade.com

極光公主 飛妮臉書粉絲專頁

極光公主 飛妮美食旅遊生活情報www.facebook.com/groups/737900206704003/

 

延伸閱讀

• 新竹竹北美食。泰銷魂泰式料理餐廳。泰式套餐、合菜、泰式飲品年輕時尚泰國味。複合式經營義式冰淇淋品牌Chillin’ today&Gelato[ 極光公主飛妮]
• 竹北美食冉冉 Hakka Life早午餐&下午茶 悠閒慢活時光開啟一天活力
• 竹北美食 傳承燒烤（川味烤魚，川味肥腸魚） 蒙古包裡吃美味
• 竹北遠百商圈美食 十八食堂 貼心服務 日式超好點饗宴
• 竹北川阜和牛燒肉 月見燒生和牛最中餅廚藝天花板