竹北美食。丼好食-壽司、刺身、和食。高鐵新瓦屋客家文化園區附近令人驚豔的日式料理。極光公主飛妮

by fanniejade · 2021-12-16

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華燈初上的夜晚，原本應該是冬天的凜冽，卻換來像是溫暖春天的溫度，飛妮選擇了千百次經過卻從沒來光臨過的丼好食，其實店家一直評價都不錯，但是每次吃飯聚餐都會忘記，這次是我刻意在讀書會前，安排一下朋友的聚餐，來歡迎新朋友，尤其距離我家又很近，等一下要進行的讀書會比較沒有時間的壓力，丼好食就是取客家的諧音~很好吃的意思，這家的招牌是寶藍色非常顯眼，路邊有停車格，停車算方便。

簡單的工業風格，吧檯座椅，和一些雙人、四人座位，我們剛好六人訂位，老闆幫我們併桌。

參考菜單

品項有: 生魚片丼飯、熟食丼飯。如果加99元變套餐: 原味茶碗蒸+蝦手卷或者原味茶碗蒸+蘆筍手卷，壽司、炸物、烤物、蒸物、湯品、飲品….

(有加收10%的清潔費)

鮭魚親子丼

鮭魚有炙燒料理的，還有生魚片，和魚子，鮮美的滋味，就在那魚片送入口中的那一瞬間，迸發出的新鮮和鮮嫩的口感，真令人幸福的感覺。有個Debbie超級挑食，竟然把碗中的黑豆全都撈出來給我，真是有眼不識泰山，黑豆好吃又營養，我滿喜歡日式料理中黑豆有點甜的滋味和咬起來的口感。

香料烤松阪豬丼

我不是很愛吃豬肉，唯獨松阪豬能夠在眾豬部位中贏得我的青睞，市面上有很多假松阪豬部位的料理，一咬下去就知道，而且松坂豬肉，還是要選擇新鮮不能有豬腥味的，不然真的會很扣分，這間的松阪豬有醃過香料，再燒烤過並切薄條狀，嘗起來口感就非常不錯，裡面還有我愛的咬起來脆脆的貢菜，牛蒡絲，點綴的青菜，整碗的口味和搭配，會給人飽足感及美好的回味。